自家製クリームチーズの出来上がり

以前から作りたかった乳なしクリームチーズ。豆乳と玉ねぎ麹で作りました。

２つの材料を混ぜて、コーヒーフィルターで一晩水切りするだけ。

オニオン風味のクリームチーズは、病みつき決定の美味しさ。

ダブルの発酵食品でカラダにも良さそうですが、食べ過ぎ注意⚠️