初夏を感じて

日本酒にも「あまびえ」バージョンが！ついつい買ってしまいました。肴は、出来立てのちりめん実山椒。

実山椒の痺れる感じがなんとも言えません。
薬効として、健胃、消炎、利尿、発汗、胃腸を刺激して、代謝機能を亢進し胃下垂、胃拡張、胃腸の冷痛などに用いられるとか。季節の変わり目の今時期は、「脾」が活躍するので、ぴったりの食べ物です。

ただし、飲み過ぎには注意！

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