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やまさき ふみえ
と申します🤲
ラグビーをしている息子2人と夫と
東京に住んでいます。
(現在長男は関西の大学にいます🏉)
東京に住んでいます。
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スポーツジュニア食育コンシェルジュ
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ベビータッチセラピスト
食トレ、手軽なレシピ
日々のこと
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趣味：畑、写真、etc
いいね！やフォローありがとうございます🤲
をいただきました
嬉しい〜
💕
カカオニブってなあに？
カカオニブとは
カカオ豆を粗く砕き、シェル（種皮）や胚芽を取り除いた胚乳部を発酵させた後、乾燥して砕いたものを「カカオニブ」というそうで
これをすりつぶしたものが「カカオマス」
そこにココアバターや砂糖、乳製品などを加えて粉砕し練り上げたものがチョコレート❣️
なんだか甘くて美味しそう
なのですが、ほら、
カカオニブにはまだ砂糖入ってないですから
こんな感じで、カボチャのサラダ🎃に入れてみたら最高でした
ポイントは入れ過ぎない
とりあえず甘めの素材と合いそうです。
最初は
ヨーグルトやシリアルにフルーツと一緒に入れるのが手軽かと思いますが、
これから色々作ってみたいと思います
カカオニブは欧米のスーパーでは健康食品のコーナーに並んでいることもあるらしく、
栄養満点❣️
中でもポリフェノールやオレイン酸
がいっぱい
美容にも良さそうですね
皆さんも良かったらお試しください❣️
そして昨日はなんだか素敵な日でして、
次男の素敵なママ友達から
世田谷の美味しいパン🍞をいただきました
良いのでしょうか。
こんなに幸せで💕
ps://instagram.com/boulangerie_du_desir?igshid==https://instagram.com/boulangerie_du_desir?igshid=YmMyMTA2M2Y=
何もしなくてもペロリと食べちゃう位
美味しいんだけど、せっかくなので
アスリートプレートにして、
チーズやお野菜のグリル
を乗せて食べてみました
優しい味わいで、次男も朝からペロリ
うまい！うまい！が止まりませんでした❣️笑
こちらのパン屋さん、行ってみたいなぁ
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