Belgian Beer Auberge OMUS通信 -84ページ目

Belgian Beer Auberge OMUS通信

福島県猪苗代にある世界で唯一ベルギービールと鉄板焼フレンチのマリアージュ宿OMUS(オムス)                                    オーナーシェフ亜門君ネタ     

本日の猪苗代オムスの気温18℃

急に秋めいてきた猪苗代です

と言えば美味しい食材が満載!

本日のメニューよりいよいよ登場

【福島産餅米と九穀米リゾット
   焼き松茸と焼き栗のせ
       ~かぼす風味で~】

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いや~秋って美味しい時期ですな~

まだまだシーズンのウェイクボード


埼玉のトビウオ???こと


ご存じの方もいるかと・・・?


一緒に楽しんできました


トビウオ君の大ジャンプ!!!!


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飛んでますね~


でももって・・・・・


どぼ~~~ん


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あいたたたた


でも気持ちいい


続いて亜門君

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ウェイク(波)を超えて


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ジャンプまじかです


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最近ちょっと乗り方がわかってきたが


まだまだ・・・


もっと練習せねば!


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と最後は


満足げに楽しいひと時でした


またやるぞ!


トビウオ君&Aみちゃん






この夏より


”活あわび”を使用した


鉄板メニューご用意しました!


それに伴い


ペンションで”活あわび”のための水槽


・・・・・たぶん日本でも唯一でしょう・・・・・


本日より稼働です



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東京のホテルなら


これだけで


うんマン円ですよ・・・・!



やばい


本当に


うまそぅ~


六本木ヒルズで開催されております


ベルギビールウィークエンド


金曜日1日だけ


裏方として参戦してきました


亜門君のお仕事は


フリッツ(フライドポテト)揚げ係です


夕刻には長蛇の列に


油まみれになりながらも


合計で134キロ


およそ1000人前


いや~汗だくでしたが


とっても楽しいお手伝いでした


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(こちらはまだ序盤の余裕の表情!)


こうやってベルギービールがたくさんの方に


広まっていく様子見ると嬉しく思いますな!

いよいよ


本日から


六本木ヒルズにて


ベルギービールウィークエンド


気合が入ってます



亜門君


今仕事より帰宅


寝る暇がな~い

昨年秋より・・・・・・・




・・・・・・・・・・・・・・・・栽培しておりました


オムスホップ


どうやら


雄株?なのか?


はっぱはどんどん大きくなり


つるも


3メーター近く伸びてますが


肝心の


ホップの実がなりません・・・


実がなるのは雌株のみ?


でしょう


ということで


オムスホップは


らしいです


まあ夏はグリーンカーテンとして


目でも体感でも


涼しくしてくれたので


良しとしましょう

8月は猪苗代1か月間滞在


「ちょっとは休みあるかな?」


そんな思いで


東京生活一時中断


しかし


終わってみれば・・・


東京生活より


忙しく


しかも


1日たりとも休み無し


大変ありがたいことに

(予想以上にお客様お越しいただきました)


毎日お客様&八丁仕込み


かなり


忙しい8月でした


しかし


明日からまた平日東京


一人単身赴任スタート


本日のお客様を明日お送りして


バスにて上京です


あ~忙し


いつ?休みが取れるのか?


亜門君