本日
福島中央テレビ（ＦＣＴ）
「五時てれ」１６時～にて
「やっぺない福島」
【料理の鉄人 at 猪苗代】
放映されます
福島の方
ぜひご覧ください
今回はこの【料理の鉄人 at 猪苗代】の
もう一つの主役
福島の食材
福島県産エゴマ豚
肩ロース・バラ
猪苗代産辛み大根
会津産たけのこ
会津＆福島産アスパラ
オムス産わらび
福島産いちご
猪苗代小田養魚場虹鱒
http://ameblo.jp/omus/entry-10896296470.html
こちらは朝一直前にとりに行き
生きたままの状態です
大きさも８００ｇの大きいものから
１００ｇ程度の小さいものまで準備
これらは使い
今回はこのイベントの主役
皆さん忙しい合間をぬって
心良く
参加いただきました
４人の鉄人をご紹介します
ちょうど４人の鉄人とも
ブログは書いているようなので
そちらも紹介いたします
まずは
募集要項を見て誰よりも早く
「参加したい」と表明いただきました
猪苗代 喜春
魂の料理人 黒沢鉄人
http://blogs.yahoo.co.jp/toshi_1_10_kuro/37517360.html
続いて黒沢鉄人よりご紹介
急な参加お願いにも
笑顔で参加表明
会津若松 居酒屋「さんなんぼう」
極上の調理人 海野鉄人
http://blog.livedoor.jp/sannanbo/
ご存知亜門君後輩
先日もイタリアへ料理旅に行っていた
東京東中野 ＣＵＥＬ
イタリアン貴公子 平野鉄人
http://ameblo.jp/cuel-3/entry-10900506257.html
審査委員として参加のはずが・・・
もんぺがとにかく似合い過ぎ！
埼玉大宮 べジＱ菜
韓流王妃 大久保鉄人
http://ameblo.jp/natural-world-thanks/entry-10901696684.html
どうです
和食ありイタリアンあり韓流あり
男性・女性と
すばらしい鉄人たち
急なお願いでも参加いただき
本当にありがたく感謝の気持ちいっぱいです
とりあえず大変盛況で
盛り上がりました
ほっと・・・・
テレビ放映は
5月26日福島中央テレビ
夕方4時～
「五時てれ」で放映です
さすが多年草のホップ
今シーズンの大雪で土の下に４カ月以上埋まっていたのに
いつのまにか
こんなに大きく育ってます
力強いですね
ホップ君
亜門君もこのホップを見習って
力強く育ちたいものです
いよいよ明後日「やっぺない福島」開催ですが
こちらもすごい企画
ＧＡＭＢＡＲＵＺＯ！ふくしま
このライブのメンバーがすごい！
亜門君もチケット買って行こうかな？
日本でもアルコール度0．00%のビールが流行ってますが
やはりベルギーにもあるらしいです
そうあの有名なヒューガルデンのノンアルコールビール！
http://www.kanshin.com/keyword/4142589
通常の物より少し甘めらしく
マニアとしては是非とも飲んでみたい
次回ベルギー旅行の時は必ず試飲してみよう
今回の「料理の鉄人 at 猪苗代」でも使用します
猪苗代 小田魚養魚場の虹鱒
猪苗代 小田地区
猪苗代でもこの地区は寒い地域で
行ってきた先週末はまだ桜が残っているほどです
ここはオムスより
車で約２０分
釣堀となっていますので
楽しみながら美味しい虹鱒が食べれます
ということでさっそく
船酔いをするので海釣りでは
ま・き・え
が得意な釣人
我らがこういっつぁんと
行ってまいりました
１時間１０５０円＋竿＋えさ代で
１９００円
釣った虹鱒はすべて持ち帰り＆試食（別途調理代必要）可能です
それでは・・・
と早速開始
さてバケツに入りきれるか？
と
と
と
なかなか釣れません・・・
とここでヒット
うれしそうな こういっつぁん
まあそれからは虹鱒放流もあり
１時間で９匹の虹鱒をゲット
この虹鱒
ここで食べるなら
から揚げ
が断然おススメです
頭や骨まだバリバリ食べれます
ビール飲みながら・・・
想像だけでよだれものですね
さてこの虹鱒を
料理の鉄人のはどう調理するのか？
これまた楽しみですね～
さてさて
【料理の鉄人 at 猪苗代】の
気になる食材ですが
・福島県産エゴマ豚 バラ・肩ロース
・猪苗代小田養魚場 虹鱒
こちらのどちらかまたは１品を使用してメイン料理に
・会津産たけのこ
・猪苗代産わらび
・猪苗代産アスパラガス
・猪苗代産辛味大根
・福島産いちご
これらを使用してメインおよびデザート料理に
制限時間９０分で
メイン料理＆デザート料理
を仕上げていただきます
事前打ち合わせでも
鉄人の方の緊張感ヒシヒシと感じてきますね！