Ｂｏｕｃａｎｉｅｒ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ Ａｌｅ ９，５％
ブーカニア クリスマス エール
海賊はサンタになっても眼帯するのか・・・
通常版ブーカニアでは
米やコリアンダー、オレンジピルなどを使い
個性のあるビールですが
クリスマスバージョンは
王道的な高アルコールビール
甘味はほんのりとしか感じることなく
苦味が強いです
１０％近くのアルコールでこの苦みならば
２、３杯同じ物でも飲み続けられそう！
ただ、通常版に比べると
正統派すぎる感も
クリスマスだからこそ遊び心もほしいような・・・！？
Ｅｎｇｈｉｅｎ Ｎｏｅｌ ９％
エンギエン ノエル
まず王冠を開けた瞬間に
お花畑にいるようなとてもフローラルなアロマがします
どことなく
ローズマリーやユーカリのアロマの様にも感じられ・・・
なんとも女性的な香り官能されながら
口に含むとジャスミン茶のような
香り立つハーブティー系の味わい
それでいて甘味もあり
酸味も続けて感じられます
のど元を過ぎたぐらいに
ハーブティー独特の
苦みがほのかに感じられ
のどを爽やかさが通り抜けていきます
オムスだと焼き野菜などと一緒に
マリアージュがいいのでは！
栗坊かぼちゃ・ブロッコリー・ネギ・赤パプリカ
山芋・カリフラワー・人参（ひろみレッド）
ラディッシュ・冬瓜・サラダ牛蒡
カヤの実
白菜＆椎茸
昨日から登場
カヤの実
意外や意外なかなか評判がいいです
ぜひオムスにお越しになって
お試しあれ！
Ｓｔ Ｆｅｕｉｌｌｉｅｎｎ Ｃｕｖｅｅ ｄｅ Ｎｏｅｌ ９％
サンフーヤン キュべ デ ノエル
サンフーヤンの社長さんは女性ということもあり
このキュべノエルも繊細で
甘味、酸味、苦味のバランスが非常に整っており
かなり美味しいクリスマスビールです
通常版より高アルコールな分
麦芽の甘さがちょっと強にですが
まったく嫌味がありません
デザート時に酸味の効いたイチゴと
ビターチョコレートと一緒に飲みたいビールです
５年ぶりに改訂された
ベルギービール大全
ベルギービールの初心者はもちろん
上級者のバイブルでもあるこの本
内容もさらに充実し
オールカラーでラベルとグラスが紹介されており
かなり勉強になります
今回はなんと
その著者のおひとり
石黒謙吾さん
のサイン入りです
先日東京でお会いした時にいただきました！
じゃ～～～ん
オムスバータイム時使用のソファー脇に展示してあります
ぜひぜひご覧ください
いやいや
書店でぜひ御求めください
そしてみんなでベルギービール通になりましょう！！
山芋・椎茸
カリフラワー・ラディッテシュ・栗坊かぼちゃ
サラダ牛蒡・赤パプリカ・冬瓜
人参（ひろみレッド）・かやの実
ちょっと変わったかやの実が初登場
かやの木は
囲碁盤や将棋盤の材料となる大木の木です
漢方薬にも使用される実です
Ｌａ Ｍｅｒｅ Ｎｏｅｌ ８，５％
ラ メール ノエル
おもわずサンタのコスチュームを着たインリンオブジョイトイ！
とツッコミを入れたくなるほど・・・
クリスマスベルギービールの中でも
圧倒的なエロチックさを醸し出しているこのラベル！
なんでもヒューグブルワリーの醸造家デイビット氏の
元かの３人の【顔】【上半身】【下半身】を合体させて
作ったというのだからなんとも遊び心満載のラベルです
味わいはオレンジや青リンゴの様なちょっと酸味と甘味があり
それでいてスパイシーさを感じられるビール
意外にすっきりな、８，５％とは思えないほど
スムーズに飲めるビールです
まあとにかくラベルがセクシー！
彼女がこんなカッコでこのビールを飲んだなら・・・
Ｂｏｃｑ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ ８，１％
ボック クリスマス
ちょっととぼけたサンタさんのラベルがかわいいこのビール
アニスhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%B9
カンゾウhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%82%BE%E3%82%A6%E5%B1%9E
が入っているため
独特の香りと味わいがあります
とくに、カンゾウは甘味料や漢方薬にも使われており
かなり個性が強い味わいです
しいていえば養命酒に炭酸が入ったような感じのビール
ハーブ系が好きでない人はちょっと抵抗があるかも！
でもアルコール度８，１％ですが
アニスやカンゾウのおかげか
身体が温まる感じがします
昨日オムスで扱う
２０１１年クリスマスベルギービール
全９種類ご紹介いたしましたが
本日より個別にご紹介です
アルコール度の低い物から登場です
Ｐｅｒｅ Ｎｏｅｌ ７％
ペレ ノエル
寒いクリスマスに飲むビールとして身体を温める意味もあり
高アルコール、麦芽の甘さ、スパイスの入った物が
多いクリスマスビールの中では
一際異彩を放っていますこのビール
デランケブルワリーらしく
ホップの苦みがふんだんです
王冠を開けると真っ先に
刈り取ったばかり芝生の様な若若しい
ホップ香がしてきます
ただ、開けたてすぐは酸味がちょっときつい感じがあります
５分ほど置いておくと
ホップの苦みが増してきて
飲みやすくなります
デランケで有名なＸＸビター、グーデンべルクに比べると
幾分酸味、甘味のバランスが小さくまとまっている感じで
ものたりない感も・・・
ラベルがかわいいし、苦み好きの女子にはお勧めです
アルコール度から言って
クリスマスビールとして飲むにはファーストビールがいいのでは！
今日は丸い野菜が多いです
白菜
葵大根
栗坊かぼちゃ・紫かぶ・サラダ牛蒡
ラディッシュ・山芋・冬瓜
ブロッコリー・カリフラワー