「源斗」＝「げんと」＝「ゲント」＝「Gent」

今さらですが亜門君JR.「源斗　げんと」の名前の由来ですが
ピンときた方素晴らしい！
そうベルギーにある街「ゲント」から取った名前です
過去２回ベルギーに行った際必ず訪れている大好きな街
私が行った海外で１番好き街の名前です
さて私の訪問記ですが
http://ameblo.jp/nobelgianbeer-nolife/entry-10247089122.html
http://ameblo.jp/nobelgianbeer-nolife/entry-10247858023.html
http://ameblo.jp/nobelgianbeer-nolife/entry-10248390256.html

４０年ぶりに「兜」登場です

オムスフロント脇に飾りました！
この兜
40年前

私の初節句の際両親が購入した物です！
親子二代にわたり使えるなんて
なんとも嬉しいですね!!
是非オムスにお越しのさいはご覧くださいませ

ちなみに上面に置いてある

紙でできた兜は

弟が約３０年ほど前に作った物らしいです

『ミッケラービール』１５種飲み比べの会開催決定！

先日お越しのお客様と

オムス名物『バータイム』時にお話ししました

「飲んでた時のお話？？？」

本当に開催いたします！

その名も

『ミッケラービール』１５種飲み比べの会

本来オムスはベルギービール専門ですが

このミッケラーは

ベルギーともゆかりのある

デンマークのビールです

それでもって

今回は

こちらの画像の１５種類をご用意いたしました！

画像右より

シングルホップシリーズ

①ガレナ

②クラスター

③ブラボー

④マグナム

⑤チャレンジャー

⑥マウントフッド

⑦ウィラメット

⑧テトナンガー

⑨ダブルEyePA

⑩ビードゥーサマーピルスナー

⑪ゆずポーター

⑫ケーレック２０１２

ブラックホールシリーズ

⑬インペリアルスタウト

⑭テキーラ樽熟成

⑮ピートウィスキー樽熟成

以上１５種類を約５０ｃｃ程度で提供いたします

（ブラックホールシリーズは高アルコールのため少量となります）

この時期ならでは食材

春のお魚と山菜をメインにしたお料理とマリアージュ！

一度に１５種類の飲み比べはさぞ圧巻でしょう！

まして山菜とコラボです！！

日時　　　　　　２０１３年４月１３日（土）　

人数　　　　　　４組（８名様　＊人数の変更あり）

代金　　　　　　１泊２食１５種ビール付き　１６０００円（税込）

メニュー内容　春の旬の魚と山菜、野菜中心の鉄板焼

　　　　　　　　　（詳細は当日のお楽しみで・・）　

お申込みはお電話０９０－３４７２－６３８３か

　　　　　　　　メールtakataka55tri@docomo.ne.jp まで直接ご連絡ください

人数に制限がありますのお早目に！

無事産まれました！

本日無事亜門Jr.産まれました！
2972グラム 49'5センチ
チンチンマンです。
オムス共々今後ともよろしくお願いいたします。

Android携帯からの投稿

「CHIMAY」ビールキャンペーン参加！

3年前にベルギーに行った際に

訪問した

スクールモン修道院

そこで作っている

ベルギービール

そうかの有名な

CHIMAY

赤・白・青のラベルがあり

実際には黒もありますが・・・

ただいまオムスでは

We Love CHIMAY Campaign!

やっております

空クジなし

飲んでクジを引けば

必ず当たる！！

ぜひこの機会にシメイを飲んで

ノベルティーグッツゲットしてみてはいかが？

素敵なお土産！？

大晦日、お正月と2連泊いただきました

「スノボの愉快な仲間たち」

本日オムス前に素敵なお土産を作ってくれました

かわいい！

おせち料理盛り付け終了！

盛り付けだけで40分掛かりました！

美味しそうです

これでお正月迎えられます

壱の重

弐の重

参の重


完成です

お泊りお料理教室 in OMUS いただきました星３っ！！！

昨夜開催

お泊りお料理教室　in OMUS

大変盛り上がり

御料理も会話も楽しみながら完成しました

三陸産秋鮭のカレー風味エスカベッシュ

こちらは完成したものを生徒に

盛り付けしてもらいました

各々のセンスに任せて

７者７様です

カブとカリフラワーのポタージュスープ

オーブンで仕上げたドライシイタケとクコの実

スープをエスプレッソ風に泡立てたものを浮かべて

赤い皿に白いスープという色合いで提供です

残念画像忘れ・・・

鴨ロースト　福島産ブルーベリーとバルサミコ、蜂蜜ソース

魚介沢山パエリア

パーナ貝・アサリ・海老・イカ・パプリカ・たまねぎ・焼きトマトの味わい

サフランをふんだんに使ってオムス自慢の鉄板で炊き上げました

ブルーチーズ入り　ベルギーチョコのフォンダンショコラ

大人ののんべえデザート

中にはガナッシュとともにブルーチーズを入れて

焼き上げました

ブルーチーズの塩味がのんべえ好み

比較という点で福島産イチゴを入れたものも試食

こちらはカフェ向き

酸味がいいです

と以上通常通り２時間かけて完食です

そのご

オムス恒例バータイム

外の大雪をよそに

午前１時過ぎまで続きました

また次回はちょっと変わったイベント開催予定です

お泊りお料理教室 in OMUS

本日はオムス初の試みイベントです

お客様自身が御料理教室で作ったメニューを

ディナータイムに召し上がっていただくという・・・

ちょっと変わった形式です

本日午後３時より御調理開始で

午後６時３０分より

ベルギービールを飲みながら

反省や苦労点などを話しつつ

楽しく制作したいと思います

ということで

今回はコース仕立てのこの５品

・三陸産秋鮭のカレー風味エスカベッシュ

・カブとカリフラワーのポタージュスープ

・魚介沢山パエリア

・鴨ロースト　福島産ブルーベリーとバルサミコ、蜂蜜ソース

・ブルーチーズ入り　ベルギーチョコのフォンダンショコラ

さてどんな出来栄えになるか

お楽しみですね

諸橋近代美術館に行ってきました 作品イメージナンバーその2

「ユニコーン」（一角獣）

左の前足を上げ、燃え上がるようなたてがみ、動的な尾など

力感あ溢れる表現は見応えがある。

一角獣のかたわらに横たわる女性は妹のアナ・マリアを

モデルにしたともいわれている。

壁のハート型の穴と血の滴りにも深い意味があるのだろう。



「愛のパワー」

銅色の部分は現実の世界

青銅色は想像の世界

思いを寄せていた男性との愛に破れ

立つ元気もなく横たわる女性

そんな女性を

神は見捨てない

想像の世界での愛の門番である

ユニコーンが女性の元へと駆け寄る

『破れない愛の壁はない

　この私が力を与えよう・・・』

女性は勇気をもらい強く強くまっすぐな愛を貫き

ハートを打ち抜く・・・・

でも現実にはこの角の様な誠実でまっすぐな思い愛があれば

相手の気持ち（ハート）に必ず伝わる！

というありがたい教えを感じる作品

「愚かなる戦」

戦場での一コマ

ここは爆弾が飛び交う戦場

女性が近くで

爆音がしたので身を伏せた瞬間

興奮した飼い馬は飛んできた木の破片が

頭に突き刺さり慄く・・・

これだけ厚い壁を持ってしても

塞ぎきれなく

死んでいる人や動物・・・

戦争のむなしさとおろかさを感じる作品

と今回も亜門君

勝手に作品イメージを投稿いたしました！

1つの作品でも見る方向により

感じ方が違う

実際は真横から見ると

馬の力強さと迫力を感じますが

左？から見ると

踏ん張っているようにも・・・

正面右？から見ると

驚き、痛がっているようにも・・・

作品って面白いですね