お立ち寄りいただき、ありがとうございます！
中目黒駅より徒歩5分程度。
目黒方面の目黒川沿いにある
地焼鰻寝床 中目黒店
関西初の地焼き鰻専門店として「マツコの知らない世界うなぎの世界」で紹介された大阪の名店「炭火焼寝床 」(本店が心斎橋)が東京に進出しています
本当に何度も何度も訪れている大好きな鰻屋さん
夏の土用の丑の日(7/26)近辺は混雑するだろうと、
少し早めに伺いましたが
7月週末の夜はもう、すぐにほぼ満席状態になりました！
まずは、おしゃれビール
お通しは、生カツオ
いつもは、「特製ひつまぶし」ですが
今回は「おまかせコース」をお願いしました
・鰻の燻製
・鰻の串焼き ３種
(ハラミ・ごぼう・ネギ)
丁寧な串打ち
関西らしく、表面をしっかり香ばしく焼かれていて美味しい〜
ゴボウがまた合う
良質な清流の恵みを受け育てられた三重県産木曽三川の鰻を活きたまま仕入れて、毎日店内で丁寧に捌かれています
・うまき
甘辛く味付けされた鰻が、ふわふわの玉子焼きに巻かれています。
・白焼き
良質な鰻がダイレクトに味わえます
・うざく
酸味が控えめで、鰻の良さを引き立てています
・ひつまぶし
いつものミニバージョンですが、添えてあるお出汁・薬味・山芋などは通常と変わらないので4通り楽しめます
① そのまま鰻丼として
② とろろに山葵をトッピングし、山かけに
③ 薬味も加えて、ひつまぶしに
④ お出汁をかけ、刻み海苔とアラレのトッピングでお茶漬けに
は〜、やっぱり最高に美味しい
お出汁も、そのまま飲みたいくらい風味豊か
・抹茶アイス
濃くてお茶の旨みを感じられる爽やかな香りと苦味がGOOD
ご馳走様でした！
ふるさと納税は計画的に！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！
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Ameblo
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