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お届け月を指定出来る
ふるさと納税返礼品が冷凍便で届きました
お箱の中身は
博多和牛 1kg
500g × 2パック
数量限定！
訳あり！ との事ですが、
とても訳ありとは思えない品質
解凍後も綺麗な霜降り
その日仕入れた牛肉の中から、いい部位(牛肩またはバラ肉)だけを厳選してくださっているそうです
脂身部分を集めてみました
ほとんどが綺麗で大きく薄切りにカットされているお肉です
やはり、訳ありや切り落としとは思えない高品質
しっとりとした肉質
かき集めた脂身を牛脂代わりに、お鍋に敷いて
脂身多めのお肉をベースに
割下を投入！
良いお肉も足しながら、お肉に火が通れば引き上げて、卵にダイブ
お肉、うまぁ〜
お肉の旨味が溶け込んだ割下に、お野菜と焼き豆腐・糸こんにゃくを投入！
今回は新玉ねぎもたっぷり
これがトロッとなって美味しい〜
牛肉も再投入
博多和牛は肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判！
その通りです
火を通しても、しっとり
ふわっと柔らかで、脂にクセがなく、旨みもありつつバランスの良い和牛です
いつもは返礼品の牛肉切り落としで瓦そばを作るのですが、今回のは
もったいないかな！？
もったいないかな！？赤身・バラ肉の方
も気になります
も気になります
こちらも毎月数量限定！
「くまもと黒毛和牛」切り落とし
ブランド国産和牛くまもと黒毛和牛のすき焼きも美味しかった〜
焼肉&すき焼き用ロースセット
ふるさと納税は計画的に！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！