下関駅(山口県下関市)より徒歩圏内。
大通り(国道191号線)からちょこっと入った場所にある
mimihana(ミミ ハナ)カフェ
障がい者就労継続支援NPO法人シンフォニーネットさんが運営している就労支援型カフェです
2階ではその利用者さんたちがスイーツ作りや小物製作などをし、1階がカフェ兼販売所となっており接客もしてくださっています^ ^
可愛いクッキーなどのスイーツだけでなく、
イラストの製品や編みぐるみなども全て利用者さん達が作っています！
お店のソファーに置いてあるパッチワークのクッションカバーも手作りです！
芸術的センスも素晴らしいですね
限定ランチも提供していますが、我々はデザートとドリンクをオーダー
ロールタルト 350円
クッキー生地ではなく、ロールケーキが土台となったケーキ。
ココアのロールケーキ生地に生クリームとチョコレートがロールされていて、それを薄切りにした状態のものが土台になっています。
その上に更に生クリームが盛られて、フレッシュなイチゴがトッピングされています。
ココア生地が甘さ控えめで、チョコレートがアクセントになっています。
ロールケーキは濃厚なテイストですが、甘酸っぱいイチゴやミルキーな生クリームがバランスをとってくれています。
台湾カステラ (プレーン) 300円
しっとりフワンな食感の台湾風カステラで生クリームをサンドしています。
カステラと生クリームというシンプルなスイーツですが、甘過ぎず優しい味わいと優しい食感でいくらでも食べられそうです
レモンスカッシュ 350円
青いバタフライティーベースのドリンクに、レモン果汁が別添えになっています。
透けるような青いカラーも素敵ですが、レモン果汁を加えることで美しいバイオレットカラーに変化します
レモン果汁が割とたっぷり目なので、酸味が効いたレモンスカッシュになっています。
甘さ控えめなのがGOOD！
青空カルピス 350円
水色のカルピスが見た目に涼しげで爽やかな印象。
サッパリといただけます^ ^
就労経験をつむために頑張っている利用者さんたちが一生懸命作ってくれているスイーツやドリンクは、美味しくて優しさの伝わるお味です
そして、どれもリーズナブルなお値段設定
カフェ全体の雰囲気や素敵なイラストに癒されます
mimihanaカフェのLINEスタンプが可愛くて思わずポチりました
専用の無料駐車場
もあります
こちらの11ぴきのねこせんべいを製造しているのはカナンの園(福祉法人)の障がい者の方々が心を込めて作ってくれています
ふるさと納税は計画的に！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！