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下関市内にある
筑豊ラーメン 山小屋
カウンター席だけでなく、テーブル席が多数有り、小上がりの座敷席もあるのでお子様連れにも良さそうです。
車で訪れたので
ノンアルコールビール
ラーメン2種
「昭和むかしラーメン」
50年以上愛されている名物メニュー。
自慢の豚骨スープは、余計なものを一切加えず素材は豚骨のみを使用。
創業からの秘伝の製法で白濁になるまでじっくりと炊き出しているので、豚骨の持つ旨みと深みのあるスープに仕上がっています。
スープは各店で仕込むことにこだわっているそうです。
チャーシューはシンプルながら、しっとりと口触りも良く、旨味がしっかりとかんじられます。
チャーシューはスープと合わさることで、旨みの相乗効果を得られます。
トッピングはチャーシュー以外には、味付け玉子・メンマ・もやし・海苔・キクラゲ・青ネギと王道のラインナップ。
「ワンタンメン」
ワンタン入りラーメン。
ワンタンの具材は餃子！
麺は本社工場で一貫生産し、長時間じっくりと熟成しているそうです。
ストレート細麺のほど良いコシと喉ごしがGOOD！
「辛子高菜」が無料で提供されるので、途中ソレを投入して味変するのもオススメです
餃子
焼き飯
かなり満腹です
プロテイン餃子 Amazon限定
水餃子も良いですね
ふるさと納税は計画的に！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！