河豚(フク)料理で福を呼ぶ！本場の下関の「とらふぐ刺し」と「フグの白子」

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！

今年最後の投稿は

本場山口県下関市から届いた

ふく(河豚)

下関では福とかけて「フグ」と濁らずにフクと言います

トラフグのお刺身の下には

橙(ダイダイ)を使ったポン酢

下関では、ダイダイ酢が河豚刺しの定番です

とらふぐ白子　500g

こちらはトースターで軽く焼くと、中がトロッとろで最高なんです

河豚の皮はコラーゲンたっぷり

芽ねぎも欠かせません

今回は来客があるので大皿ではなく1人前ずつに小分けされたフク刺し

フクで福を呼ぶ

来年も皆様に福来たれ

今年一年ありがとうございました！

『2023年のお正月も河豚で福を呼ぶ！&七草粥』

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お安くてビックリです

『今年もやっぱり！ふぐ料理3種とひれ酒で福を呼ぶ！』

ふるさと納税は計画的に！

これまで実際にトライした　

「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！

ぜひ参考にしてください！

• ふるさと納税(お肉)
• ふるさと納税(果物)
• ふるさと納税(魚介)
• ふるさと納税（スイーツ）
• ふるさと納税(その他)