お立ち寄りいただき、ありがとうございます！
冷蔵便で届いたふるさと納税の返礼品
中身は
佐賀県玄海町 仮屋湾の真鯛 1尾分
捌き方の希望は備考欄に
※鱗・内臓の処理をご希望の場合はお申込の際に『お届け日時変更欄の自由記述』にご記入ください。
と説明書きがあります。
なので、今回も「半身はお刺身用に柵にして、もう半身は鯛しゃぶ用に皮付きの状態でお願いします。」とお伝えしました。
もう何度も何度もリピートしているふるさと納税返礼品です
頭以外のアラは一度軽くトースターで焼いて出汁取りします。
身は薄切りに
皮付きは鯛しゃぶ用
皮なしはそのままお刺身で
新鮮なのでしゃぶしゃぶも半生くらいで引き上げます
皮付きだと火を通しても身離れしにくく、旨みも強いのでしゃぶしゃぶにGOOD
「ゆず塩ポン酢」もふるさと納税返礼品↓です。
鯛のお頭は塩焼きしました。
鯛出汁のしゃぶしゃぶ〆は、
鯛雑炊に
余った身も入れて贅沢に
今回も真鯛1尾まるまる満喫しました
コスパ高いです
お刺身に捌いている返礼品↓もあります
お刺身(ふるさと納税返礼品)いろいろ
能登の朝獲れお刺身盛り合わせ
お皿付きで便利です
壱岐「旬のお刺身」定期便
カット済みお刺身真空パックなので冷凍庫で嵩張りません
定期便ではないセット↓もあります
ふるさと納税は計画的に！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！