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ふるさと納税の返礼品を申し込みして2週間後に届いた福井県魚連のふくい海の幸2点セット
お刺身用子持ち甘えび500gと汐いか3杯のセットです。
刺身用甘エビ500gを一気に剥いちゃいました
子持ち甘エビなので子は綺麗に取り分けています(小さなココット皿に入れています)
海老の殻も綺麗な状態(右端)なのでグリルパンにのせて、オーブンで焼き出し取りしました
ご飯を酢飯にして押し寿司の準備
梅型の押し寿司の上に甘えびのお刺身
更にその上に甘えびの卵もオン
よく見ると、押し寿司一つ失敗してる
「お刺身めっちゃ美味しそう〜」
(話題を変える妻
)
500gの甘エビ(中サイズ)は全部で41尾あったそうです！
卵もたっぷり
甘エビは頭のみそを残したまま剥いたそうです。
見栄えは悪くても、その方が絶対的美味しさ
甘エビのねっとりとした食感&甘み
ミソの濃厚な味わい
卵のプチプチ食感
旨〜
せっかくなので、福井県福井市のお酒と共に
福井県福井市の田嶋酒造さんの
PURE RICE WINE(ピュア ライスワイン)
お米で出来たワイン
和食に合わないはずがありません
楽天ふるさと納税で申し込みした
福井県福井市のふるさと納税返礼品↓
こちらの「ふくい海の幸2点セットB」
子持ち甘エビとセットになっている汐いか↓
今回は大根と一緒に調理
味付け済みなのでイカの旨みが逃げず、
大根もイカも美味しく炊き上がります
今回使用しているALART(アル・アート)のZEN↓
今回の甘えびは中サイズだったので、
今度は大サイズを食べてみたいな
ボタン海老のお刺身↓もおすすめ
今回飲んだライスワインの田嶋酒造さんの日本酒「福千歳」のレポート記事↓
年末ラストスパート！
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！