居酒屋村塾第13講義 面白いって無敵

Ｎｏ13
面白いは無敵


さてとて

みなさん、こんにちは！

今日は先日、尊敬する
尾形社長と２人でお話する機会を頂いて
いいお話をたくさん頂いたので
そのうちの一つを
僕の言葉を足して
ご紹介します


今のように

飲食店が飽和状態の中で

どこのお店も

もっと安く！
もっと美味しい物！

で競争してるわけで、、

それがどんどん極限化して

結局みんな苦しくなっちゃって

まさかあの大手が赤字！？

みたいな時代になっちゃったんだよね


んで
今の時代に生き残ろうと思ったら

競争に勝つ力

ではなく

競争しない力

が必要なんだよな



で、それってなんですかー？
って時に

求められてるのに足りてないのが

安いだけでも、美味しいだけでもなく

面白い店って少ないんだよね


んで、
この面白い事ってやるのに
そんなにお金がかからなくて出来るんだよ


お金がかからないってことはさ
失敗したら、やめればいい

やめたら、次を考えればいいんだよ


ミーティングとかでも
堅い話ばかりじゃなくてさ


どうしたら

もっとお客様笑わせれるだろう？

どうしたら

もっと笑顔になれるだろう？

って笑いながら
話せるときがあってもいいと思うんだよなー



負けない無敵ではなくて

敵がいない無敵になれたら

絶対に負けないんだよね



ではでは♪
今日は短めに♪


面白いは無敵

ってお話でしたー

今日も笑顔で楽しみましょう♪
感謝！

居酒屋村塾第１２講義

大丈夫って信じる力

さてとて
今日は「大丈夫って信じる力」ってお話です

皆さん、大丈夫ですか？
はい！僕は大丈夫ですｗ

最近、新人のスタッフが増えましたが
覚えが早いスタッフ、ゆっくりなスタッフ
さまざまな新人がいますが、、、、

いつも思うんです

みんな、よく出来る！！

仕事を始めたばかりの時の僕
本当に仕事を覚えるのが
人の３倍くらい遅かったんです、、、

不器用
覚えがが悪い
しかもすぐテンぱる

そして凹む、、、

でも、そんな時にどこの職場でも
「お前は大丈夫だ」
って言ってくれる先輩がいたんだよね

だから、がんばって来れたんだと思う

感謝♪


この
大丈夫って言葉
すごい好きなんだよな

こじつけだけど、、、
本当の意味は良く知らんけど

大
丈
夫

って全部、人って字が入ってるんだよね

「一人！？一人じゃないよ！二人だよ！！」

って見えるよね？
見えないか、、、

つらい時ってあるけどさ
そんな時に
一人だけ、一人だけでも

「あなたの味方だよ」
「あなたを信じてるよ」
「あなたを応援しているよ」
「あなたなら大丈夫」

って思ってくれている人がいるならば
人は立ち上がれると思うんだよな


ちょっと長いけど

大好きなお話を、、、

（えー確かーひすいこうたろうさんの
名言セラピー幕末スペシャルで読んだお話
わかりやすくて面白いので良かったら読んでみてちょ）

幕末の時に黒船がやってきて
みんなが、ワ―大変だー
ってなってる時に
空気を読まずしてワクワクしちゃってる人が
何人かいたんだよね

その一人が宇和島藩藩主の人で
「わお！俺もあれ欲しい！！」
って、なっちゃたんだな

んでも、日本にそんなものを作れる人なんて
いなかったんだよ


んで、だれに頼んだかというと、、

なんと

すげえ、綺麗な提灯を作る提灯屋さん

うん、全然黒船関係ないよね、、

藩主
「おまえ、あんだけすげえ提灯作れるんだから黒船作れるって！」

提灯屋さん
「えー！！」

って、なるんだけど
この頃はまだ日本国って意識が個々にあまりなくて
藩が一つの国で藩主って国で一番偉い人みたいな人なんだよね

その人に
「お前なら大丈夫」
って言われちゃったんだよな

そしたら、
宇和島藩は日本で最初に黒船みたいなの
作っちゃったんだよ

「大丈夫って信じる力」

が不可能を可能にしちゃったんだよね
（ちょっと適当に書いちゃったんで良かったら本読んでみてね）




無理だよ
駄目だよ
お前には向いてないよ

って
言う人はいっぱいいるんだよ
そしてみんな子供の頃から、
そんなことをたくさん言われて
勝手に限界の天井を作られちゃうんだよな

あなたの
「大丈夫」
って一声
「信じてる」
って気持ちで

勇気をあげて
天井をぶち破らせてあげてください♪


ひえー
また長くなっちゃいましたが
最後まで読んでくれた人
ありがとうございます！！

感謝♪


追記

宇和島藩のお話がわかりやすいのあったので添付します
http://www.geocities.jp/ennohana/nandetibatu/tibatu21.htm

最近ブログを読んでくれている人が以外と多い事に
ビビっております、、、

「お客様がお店に来なくなる訳」居酒屋村塾第11講義

Ｎｏ11

お客様がお店に来ない訳

皆さん、こんにちは！！

さてとて

今日はお客様がお店に来なくなる訳

ってちょっとブルーなお話です！

さあ問題です！ちょっと考えてみてください、、、、

料理がおいしくないから、、

接客が悪いから、、、

お店が汚いから、、、

ブッブー！

全部ハズレー

んで全部大事なんだけどねｗ

実は来なくなる理由ナンバーワンは、、、

「忘れちゃう」

でしたー

ねっ、なんか拍子抜けするでしょ、、、

でも、みんなも今までの人生で行った事あるお店って

いっぱいあると思うけど、２回目は行ってないお店って

結構あると思うんだよね

んで、そのお店って特に何かが悪いから、、

でもなく、

どこに行くか考えた時に思い浮かばなかったって、だけだったりするんだよなあ

お店って

お客様が増え続ける

のと

減り続ける

を毎日、繰り返してるんだよね

例えば、、（ちょっと数字の話で難しいけど想像してね）

平均月に一回（1/30）利用される居酒屋さん

3000円の単価で

毎日１００人平均でご来店

売上900万円の場合

3000人のお客様が必要になるんだよな

（ついて来れてますかあー）

んで

この3000人に

ご新規のお客様が100人増えて

来なくなるお客様が100人いると

このお店は基本900万円の売り上げを保てると

逆に

ご新規のお客様が200人いて

来なくなるお客様が100人いると

増えたお客様分

3000円×100人

30万円づつ売上が上がり続けることになるよね

逆であれば

30万円づつ売上が減り続けることになるな

だから

お店にたくさんお客様が来てほしい戦略を練る場合

・新規のお客様を増やす

・来なくなるお客様を減らす

・来店頻度を上げる

ってどれかを選択してるんだよね

（売上を上げる話だとお客様単価を上げるって戦略も）

今日のお話は

・来なくなるお客様を減らす

に当てはまる話ね

あー、もとに戻れないくらい話が遠回りしましたｗ

では

「忘れちゃう」

お店にならないにはどうしたらいいんでしょー

1.内容がすごい

料理が美味しい

接客が素晴らしい

お店の作りがかっこいい

面白い（バナナもらえるとかｗ）

などなど

2.戦略を打つ

お礼のメールが来る

会員メールが来る

ＳＮＳで露出される

サービス券を渡す

持ち帰れる予約カードやお土産がある

などなど

3.店員さんが友達もしくは仲良し

などなど

んでは

長くなったので、細かい事は今度にしまして

今日、覚えてて欲しいのは

お客様が来なくなる一番の訳は

「忘れちゃう」

ってことね

では、みんなでどうしたら忘れられないお店になれるのか

考えてみてください♪

ポイントは
「２回またいだ敷居は低い」
（今度このテーマで書きます）

ではでは

またまた長文になってしまって御免ちゃい

最後まで読んでくれた人、ありがとう♪

感謝感謝です！

「かっこいい飲兵衛であれ」居酒屋村塾第11講義

No.10
「かっこいい飲兵衛であれ」

さてとて

飲んで１０００回ほど失敗を繰り返してきた
僕が語る、、、、

今日は飲み方の話！



飲み屋のプロである前に
かっこいい飲兵衛でありたいと思う


仕事でサービスマンをするのではなく、
サービスマンと言う人生でありたいと思う


自分のところ以外のお店にお邪魔する時は

・お世話になります、いただきます、ごちそうさま、ありがとう
ちゃんと挨拶をする

・笑顔が素敵ですね、おいしいですね、いいお店ですね
お店の良いところを見つけて褒める

・団体様が来て移動が必要だと思えば自分から声をかける

・カウンターで飲んでいれば他のお客様が座りやすいようにさらりと詰める

・店が混んで来たら何気なくお会計をお願いして席を立つ

・スタッフが名札を付けていれば極力名前でお声掛けをする

・他のお客様を気にかけて大きい声で騒ぎ過ぎない

・スタッフが年上でも年下でも初対面の方には敬語で話かける

・スタッフや他のお客様に声をかけられたら笑顔でお話をする


自分のお店でお客様にいい飲み方を望む訳では
ないけれど、

お客様って
実はスタッフの鏡みたいなところあると思うんだよなー


飲み方の汚いスタッフが多ければ
飲み方の汚いお客様が増えるとか

スタッフ同士仲が悪ければ
お客様のもめごとが増えるとか

テンションが低いスタッフが多ければ
暗いお客様が増えるとか

「共育」の時に話した空気感

って必ずお客様に伝染すると思うんだよなー



と言うわけで

一緒に飲みに行くスタッフ募集！！

じゃなくてー

飲み屋のプロである前にかっこいい飲兵衛になりましょう

「かっこいい飲兵衛であれ」

ってお話でした

今日も最後まで読んでくれた人、ありがとう

何人いるかなｗ

感謝感謝です♪

「脳科学からみるポジティブ」居酒屋村塾第10講義

No.9

「脳科学からみるポジティブ」

さてとて

今日はポジティブ思考のお話です！

おおよそ、こういう話は宗教ぽく聞こえるので、あまりしたくないのですが、

実はポジティブ思考って

ものすごい科学的なんです！

だもんで、

おれはほぼ無宗教ですが、

常に笑顔&ポジティブを

意識しています(^^)

人間の脳は

普段、3%の部分を意識的に使って

残りの97%は潜在意識として

動いていると考えられてるって

聞いた事あるかな？

寒いと鳥肌が立つ

目が乾くと瞬きをする

菌が入ると熱を出す

などなど

意識してやっている人はいません。

でも身体が防衛反応で、自然とこういう働きをします

そう考えると

人間の能力って、潜在能力って、ものすごい機能なんです！

ただこの潜在意識には

弱点があります

ものすごく騙されやすいんです

苦しい時に

3%の意識で

苦しいと口にして

苦しいと思っていると

97%の潜在意識は

「あー、苦しくなる選択をして、もっと苦しい事を起こさなきゃなぁ」

って判断します

逆に苦しい時に

3%の意識で

幸せだなーと口にして

幸せだなーと思っていると

「あー、幸せになる選択をして、

もっと幸せになることを起こさなきゃなぁ」

って騙されるんです！

だから、

まずは意識して

いい言葉を使って

生きてみましょー(^^)

以下、尊敬する斎藤一人さんの

お話からー

欧米の成功者の子供って

小さい頃から

愚痴、不平不満、悪口を

言わないように教えられて

プラス思考の

言葉を使うように

言語矯正を受けるらしいです

たぶん成功者の人は

ポジティブな思考が

成功を引きよせる事を

肚で知ってるんです

人間だけが意思があって

人生の舵を取れるように

神様が作ってくれたんです

実際に

不平不満ばかり

人の悪口ばかり

言ってる人で

成功者っていないんです

だって絶対にそんな人生倖せじゃないもんね

逆に

お金持ちってだけじゃなくて

永続的に倖せな成功者って

いつも倖せだなーって

ポジティブな言葉を使って

人の事を悪く言わないんだよね

そうすると倖せを引きよせる、、

しかもたくさんの人も引きよせる、、

ってのもそうだけど、

実はその時点で倖せになっちゃってるんだよな

愛してます

幸せです

ついてる

嬉しい

楽しい

感謝してます

ありがとう

ゆるします

まずは言葉で

潜在意識を

騙しましょー！

もう一つ、

僕の必殺技は

脳科学の先生である

西田文郎さんの本で学んだ、

テンションが上がらない時に

自分が超嬉しい時にする

ガッツポーズを

「よっしゃー」「バンザーイ」

ってやってみる

そうすると、自然と心も明るくなってきちゃうんだよね

ではでは

「脳科学からみるポジティブ」

でしたm(__)m

ありがとうございます！

今日も感謝ー（≧∇≦）

「明日やろうは馬鹿野郎」居酒屋村塾第９講義

Ｎｏ.9
「明日やろうは馬鹿野郎」

さてとてー
皆さん、こんにちは！！

真一読んどるかあｗ

これは以前、森下の真一君に教えてもらった言葉♪

いい言葉ってのはシンプルでわかりやすいって事が
すごい大事だなとわかる言葉ですねー


そんな偉そうな事を書いてみましたが、、、

僕自身、これがとにかく苦手、、、

後回し、、、
後回し、、、
忘れちゃう、、、

んで怒られたり、大きなミスにつながったり、、、、

面倒くさいことって、本当はすぐに出来るのに
自分の中で何か理由を作って
どうしても後回しにしちゃううですよねー


自分自身に言い聞かせるつもりで書いております（涙）


仕事が出来るなぁって人を見ていると
とにかく、その場その場で片付けちゃう！！
必要な連絡はその場でしちゃう！！


出来ない理由は考えない
出来る方法を考える


僕が尊敬する、中村文昭さんの

「返事は０．２秒」
「まず動く」

に通ずるものがありますねー

（知らない人は音声を一度聞いてみてねー）


でもさあ、、、、

「明日やろうは馬鹿野郎」

って本当は僕もみんなもわかってるんだよね

一つは面倒くさいから、、、


もう一つの理由は失敗するのが怖いから、、、
もうちょっと準備してから、もうちょっと考えてから、、、

って後回しにしちゃう



でも、失敗を恐れていたら前には進まないんだよなー


トーマスエジソン

「私は失敗したことがない。

ただ、1万通りの、

うまく行かない方法を

見つけただけだ。」



後回しにしない！
一番いけない事は動かない事、、、
失敗は最高の学びと考える
失敗を恐れるより、まず動いてみる！


って僕自身、
自分に言い聞かせてがんばります（涙）

皆さんも是非、バシバシ動いて
思いっきり失敗しちゃいましょう♪

やらない事で叱る事はあるけど、
動いて失敗する分には叱りません♪


追記

嫁さんにこの前教えてもらった事が
大変勉強になりました

「ありがとう」
「ごめんなさい」

は後回しにしないですぐに伝えなさい！

そうすれば、たいてい失敗しないから、、、

うむうむ、、、深い、、、

気持ちが熱いうちに気持ちを届ける！
熱い料理と一緒だねｗ


ではでは

「明日やろうは馬鹿野郎」

ってお話でしたー

最後まで読んでくれた人ー
ありがとう♪感謝感謝♪

今日も一日楽しんでいきましょー

「クレームありがとうございます！」居酒屋村塾第８講義

Ｎｏ.8

「クレームありがとうございます！」

皆さん、こんにちは！７月も間もなく終わりで暑い日が続いていますが、はりきっていきましょー

さてとて

今日は、クレームに関したお話です！

「本日はクレームもなくて良かったです！！」

はい！

良くないんです（涙）

クレームには３種類あります

１.クレームを言って頂けるクレーム

☆実は最大のチャンス

2.クレームを言われないクレーム

☆ノーチャンス（涙）

3.聞いてはいけないクレーム

☆全部真に受けてはいけないクレーム

（３の話についてはまた別の機会に書きます）

話がまた長くなってしまうので

今日は、

料理が遅いのクレームに焦点を合わせて

話をするので、応用して考えてみてくださいね♪

まず、

１のクレームを言って頂けるクレームですが、

どうしたって

どんなにがんばったって

少しでも減らしていける努力が大事なんですが、、、

どうしたって0にはならないんです

「○○が来ないんですけど、まだですか？」

でも、こういって頂ける事って

本当はめっちゃ有難いことなんですねー

心のこもった対応で

「すいません、すぐお持ちします！」

「ちょっと遅くなったので少し大盛りにさせて頂きました」

「厨房の方にあと何分で出るかすぐ確認して参ります」

「すいません、少々立て込んでおりまして、お待ちになられてる間、こちらの小鉢をつまんで頂いて、お待ちいただけますか」

「本日はお料理が遅くなってしまいまして申し訳ありません、次回是非こちらのサービス券をご利用ください」

などなど

場合によっては

店長や料理長が出て来て

良い意味で

わざわざ

対応してくれた

そんな対応が逆に

「あのお店は対応が素晴らしい！」

って常連さんになって頂けるチャンスにもなるんです！

普段の接客が素晴らしいお店はたくさんありますが、

このクレームチャンスの対応が

他のお店との差別化になるんですねー

「お客様にご迷惑をかけてしまったのは残念だけど

絶対喜んで帰ってもらおう！！」

ぐらいの気持ちで対応しちゃいましょう♪

ここまで、

クレームありがとう！

ってお話です♪

次に

2のクレームを言われないクレーム

これが実は１番恐ろしい！！

上に、、、

一番多いのもこのクレームです

これをサイレントクレームなんて言います

このお店料理が遅いなあ、、、、

と心で思っていても

ほとんどのお客様は口にしません

ではどうするんですか？

このお店には２度と来ない

という選択をするだけです

ちなみにおれもこのタイプｗ

しかも場合によっては

ＳＮＳや食べログなんかに

このお店ダメだー

って書き込みをされてしまうわけです、、、、

じゃあ、どうするのさー

って

まずはお店のクオリティー、スピードを上げる努力を

するのが最前提ですが、

次に大事なのが

ずばり！

サイレントクレームを読み取る事！！

スタッフがテーブルに集中して

あれ？まだあれが来てないな

お客様がきょろきょろしているなあ

デザートが来なくて帰る時間を気にしてるなあ

ちょっと怒ってるかなー

料理が来ないなーって話しているな

なんて情報を先にキャッチして

例えば

料理をするスタッフに

「ごめん、あそこの○○だけ先にやってもらえますか」

比較的空いてるポジションのスタッフに

「ちょっと○○が時間かかりそうだから、簡単な物をサービスで出してもらえますか」

お客様にこちらから先手で

「すいません、○○がまだ来てないですよね、私のほうで確認してきますので少々お待ち下さい」

なんて声をかけるのが大事です！

よく僕が最初にホールスタッフを教える時に

「ホールは立ち方、目線が一番大事だよ、

お客様のドリンクが残りどのくらい入ってるか覚えるぐらい集中しなさい」

って言うのは

このサイレントクレームを感じれるように

なってほしいからです

そして、もう一つ

この集中力が高まれば

お客様が

「この料理美味しいねー」

なんて言われた時に

「ありがとうございます！板長の自慢の一品なんです」

とか

お皿を綺麗に重ねてくれているお客様に

「お手数おかけします、助かりました、ありがとうございます」

って

コミニュケーションを取るチャンス

ありがとうチャンス

にも

つながります♪

ってなわけで

クレームはチャンス

サイレントクレームはノーチャンス

サイレントクレームは未然に防ぐ

お客さんに対する集中力がサービスレベルを高める

「クレームありがとうございます！」

ってお話でしたー

最後まで読んでくれてありがとうございます！

感謝～

「学ぶは真似ぶ、真似はダメを脱却しよー！」居酒屋村塾第7講義

Ｎｏ.7

学ぶは真似ぶ、真似はダメを脱却しよー！

さてとて

皆さん、お疲れ様です！！

「共育」の話が長くなったのでちょっと休憩しました！

今日は人の真似から入ろうってお話です

どうしても僕らの固定概念の中に

真似はダメだ

真似はかっこ悪い

真似してたら成功しない

なんて考えがありますよねー

でも本当は武道でも

守破離

なんて言葉があります

守

まずは基本に忠実に師匠の事を真似る

破

基本を完璧に覚えたら少しだけ

自分自身のアクセントを加える

離

自分自身のアクセントを高めて

新しい技を身につける

お店でも

例えば他の店舗の

売れているメニューを真似る

ちょっとだけ変えてみる

新しいメニューを打ちだす

いい接客を真似る

ちょっとだけアレンジしてみる

新しい接客を身につける

いい話し方を真似る

少しだけ変えてみる

自分の話し方を生み出す

などなど

他にも

270円均一とか馬鹿盛りとか格安ステーキ

とかのお店って

一時話題になりましたが

儲かったお店は

実は全部、２番煎じのお店です！

もちろん、流行りに流される必要はありませんが

真似はやだ！！

だけでは、ビジネスチャンスを確実になくしてしまうって事なんです、、、、

友達のある有名の作曲家さんがこんなことを

言っていました

「今、世界中の音楽を集める

ともう全ての音楽が出尽くしている、

その中で人間が

心地よいと思う音の進行も決まっていて、

流行る音楽は全てこのどれかに当てはまる」

と言うことは

真似してアレンジして、新しい物を作るしかないわけで

本当のオリジナルはあり得ないわけです

更に言えば、音楽や文章に関しては

真似すると言うことに多くの著作権が

関わってきますが

事、ビジネスにおいては、ほとんど制約がありません

真似て→アレンジして→新しい物を生み出す

固定概念を外して

学ぶは真似ぶ、真似はダメを脱却しよー！

でしたー

「共育③」居酒屋村塾第６講義

Ｎｏ.6
さてとて
皆さん、こんばんは！
「共育③」
とりあえず、教育の話の最後でーす！

7.スタッフが育てる一番の要因は空気感

ここまで何個か共育の仕方って
話を書きましたが、

こて先のテクニックよりこの空気感っていうのが
大事なんだよね

みんなが遅刻しない
みんながいつも挨拶をしっかりする
みんながいつも仕事を探してる
みんながいつも笑顔
みんなが手が空いたら隣の仕事を手伝う

とかとか

みんながこういう仕事をしてると
それが空気感になるんだよね

例えるなら
女の姉妹が多い中で育つと
男の子も女の子的な
弱さがあったり、優しさがあったり
良い悪いじゃないけど
やっぱり、そんな感じになるんだよね

朱に交われば赤くなる

って言葉聞いたことあるかな？

先日、ある社長さんが
「なんで、きんちゃん家はスタッフが変わっても、みんないい子ばかりなの？面接にこだわってるの？」

ってお褒めの質問？を頂いたんだけど

これってみんなが作ってくれる空気感だよね
そして、この空気感を一番作れる人が店長なんだよな

と言う意味じゃ、ここには書いたけど
うちの店のスタッフはこれに関しちゃ最高だな♪

感謝♪

でもこの空気感って簡単に崩れちゃう事があるから
なんかお店上手くいかないなーって時に
この空気感って感覚を思いだしてくれたら、嬉しいです

8.「必殺！裏褒めと嘘褒め」

あー、この技教えちゃうとまずいかなー
俺がこの必殺技使った時にばれちゃうからｗ

まず裏褒めねー

今度、蔭口と悪口と愚痴は何も生まないって
話で書こうと思ってたんだけど、、、

俺がだれかに
「お前がんばってるなー」
「笑顔が素敵だね」
「元気いいなあ」
って直接言うとする、、、

うん、これもめちゃくちゃ大事なんだけど、

例えば、、
おれが直接、褒めないで
「最近、あいつがんばってるよなー」
なんて他の誰かにいうわけ

そしたら
「最近、お前がんばってるなーってきんちゃん言ってたよ」
なんて他の誰かから本人に伝わった時って

直接言われるのと違う形で
なんか真実味があるでしょー

おれの話ならｗ

いつも、うちの社長に怒られてても
たまーに

他の会社の社長からおれに
「やっぱり、あいつがいないと困るって言ってたよ」
なんて言われたら、元気１００倍だよね

なんにしても、蔭口、悪口、愚痴を
陰褒めに変えてみたら絶対いろいろ変わってくるから
試してみてね♪

必殺技嘘ほめ

この必殺技は、乱用すると危険です
でも効果抜群！

今日、元気なさそうだな笑顔がイマイチだなー

ってスタッフの子がいたら
わざと、、、

「今日もいい笑顔だね！最高だよ！」

って嘘でもいいから褒めるんだよね

したら、最高の笑顔になっちゃったりするんだよね

嘘も方便

なんて言ってね

方便ってのは、仏教用語なんだけど
まあ、ありがたいお話みたいなことだな

人を元気にしたり、人を助けたりする嘘はついてもいいんだよーってことだな

9.人財育成は最高の社会貢献

さあ、また長文になっちゃいましたが
とりあえず「共育」の最後のお話です

みんな、心のどこかで
人の役に立ちたいとか
社会の役に立ちたいとか
だれかを幸せにしたいって

って思ってるんだよね

特に日本人ってもともと
自分が幸せになりたいって
私的精神より
国のためにとか、だれかのためにみたいな
公的精神が
強い人種、ってか文化なんだよな

うん、ちょっと話それたねｗ

話を戻すけど、、、

みんなとずっと一緒にいて
一生一緒に仕事出来たら嬉しいけどさ、

やっぱりほとんどの子はいつか
きんちゃん家を巣立って、他の社会に飛び立っていくんだよな

その時に
きんちゃん家で
人を幸せにする幸せ
を覚えてさー

笑顔だったり、
挨拶だったり、
優しい言葉だったり、
仲間を助ける心だったり、

そんな事を次のステージで
力いっぱい発揮してくれたら、
その先でまたたくさんの人を幸せにしちゃうんだよな

そういう意味で
人財育成は最高の社会貢献
なんだと思うんだよ

みんなに伝えたい話ってか
おれの夢だなー

その為にここのライングループや居酒屋村塾で
みんなにいろいろ伝えていけたら嬉しいです


んではんでは
「共育」
共に学んでいきましょー

また長くなってしまいましたが、
最後まで読んでくれたあなたに
心から感謝します！！

『共育②』居酒屋村塾第５講義

Ｎｏ.5

皆さん、おはようございます！！

事務所が暑過ぎて汗だくです、、、、

今日は昨日の続き、、、

「共育②」

特に叱るに焦点をあてた話です

4.常識、普通って言葉はＮＧ

よくスタッフに伝えるのに

「そんなの常識だろ！」

「普通に考えたらわかるだろ！」

なんて言葉で怒っちゃう事ないですか？

でも常識とか普通とかって

みんなそれぞれ、

育ってきた環境や、出逢ってきた人によって違うんだよな

しかも常識や普通なんて変わり続けるんだよ

１5年前は飲食店でおいしい物を出せば

食いパッグレないって常識だったんだよな

でも今そんな事考えてる経営者は

みんな店たたんでるよ

常識や普通なんてないんだよ

こういう伝え方しかできないのは

伝える方の言葉が足りなくて

思考を凝らしてない

言わば怠慢だよね

こうすると

こうなるよね

だからこうした方がいいんだよ

って

少しだけ膝をまげて相手の目線で話してあげることが

だいじなんだな

5.褒めどころを用意しておく

山本五十六さんの

やってみせ

言って聞かせて

させてみて

褒めてやらねば人は動かじ

（後略）

なんて俺の好きな言葉なんだけど

知ってる？

どんな些細なことでも叱るときは

その子がそれを出来た時に

絶対褒めてやるぞ！

って叱る方も覚悟を持たなきゃ

相手の心までは

本当の意味で

届かないんだよな

例えば

いつも遅刻してた子が

遅刻しないで何日も来れたらさ

遅刻しないのなんて当たり前だよ

じゃなくて

最近、遅刻しないでがんばってるな

って声かけてあげてほしいんだよな

人は認められて褒められた時に

それを成功体験としてインプットして

やっと自分のスキルに出来るんだよ

6.叱る？褒める？愛です

叱らなきゃだめだ

褒めて人は育てるんだ

よく議論になるねー

最近じゃ、褒めて育てるなんて流行りみたいだけど

俺はどっちでもいいと思うし

どっちも必要だと思うんだよな

でもさ

やっぱり、根っこに

相手のために、

その子の人生のために

おれはこれを伝えたいんだって

愛がなきゃダメだと思うんだよな

人は基本、自分の事を愛してくれる人が

好きなんだよな

そして、自分の好きな人の言葉しか

受け入れないんだよね

って偉そうに言ってもさ。。。

たまにはさ

叱るじゃなくて、

自分の都合で怒っちゃうこともあるよな

でもそんな時に

ちょっとだけ立ち止まって

自分のために怒ってないかな、、

愛があったかな、、

って考えてみてほしい訳です、、、

ではではー

続きはまた明日ー

最後まで読んでくれてありがとう

感謝♪