『共育①』居酒屋村塾第４講義

Ｎｏ.４

みんな、こんにちは！！

お疲れ様です♪

さてとて

今日は

「共育」

ってお話です

最近、どの店舗も新人が増えて

なかなか大変なこともあるかと思います、、、

たまにありませんか？

なかなか自分の言うことが伝わらなくて

イライラしてしまったり、

営業が上手くいかなくて

新人にきつい言葉を投げかけてしまったり、、、

残念ながら僕はあります

まだまだ未熟です（涙）

でも、新人が多いって事はこれから店は上がっていく一方な訳で、、、

視点を変えると

ワクワク楽しくてしょうがないです♪

人に何かを伝える時に

僕が心がけてる事をシェアします

僕より教えるのが上手なスタッフも店長もたくさんいるので、

参考になる部分をチョイスして役立ててもらえたら嬉しいです♪

えー、長文になるので

「共育」について何回かに分けて送ります！！

1.まずは名前を呼んであげること

だれでも初めての職場では緊張するよねー

おれなんか、普段行かない店舗に行くだけでも

結構緊張してますｗ

そんな中でも、みんなスタッフは心の中で

自分の必要とされる居場所を

求めてるんだよね

仕事を与えてあげる、仕事を教えてあげる

でもその前に

ちゃんと、まずは名前で呼んであげること

それは一人のスタッフを一個人として認めて

一員として居場所を与える第一歩！

名前を呼んでもらえるって

当たり前のようだけど、本当に嬉しいもんなんだよね

2.なかなか伝わらない時は教え方を教えてくれる師匠だと心得る

前の無知の知の話で松下幸之助さんの

万象皆師

という言葉にもあるように

教えるって言うのは同時に教えられてるってことなんだよね

なかなか覚えてくれない、、、、、

どう教えたらいいだろう、、、、

紙に書いてみようか、、、

営業後、二人でリラックスして話してみようか、、、

メールで伝えてみようか、、、

朝礼で話してみようか、、、

スタッフの育て方なんて本を読んでみたり、、、

そうやって試行錯誤しているうちに

実は教えてる側が成長させてもらってることに

気がつくんだよねー

ここにいるメンバーが大きく？なって

店長になったり、社長になったりした時に

こんな経験をちゃんと踏んできたのか、きてないのか、、、

あいつはダメだー

って切り捨てる人間なのか

あいつを育てるために自分に何が足りないのか

って考えるかどうかで

一緒に働ける人の数、人間の器の大きさが変わってくると

思うんだな、、、

３．一度に３つ以上は怒らない、教えない

うーん、朝礼でもミーティングでも

もちろん普段の営業でもそうなんだけどね、、

おれもね、言いたい事を伝えようと思うと一回にたくさんの事言いたくなっちゃうんだよなー

でもね、そこはグッと、我慢が大事！！

たまに何個でも覚えられちゃう子もいるけどね♪

俺なんか１つ覚えるのが限界だもんね（涙）

曖昧になっちゃう３個の事を伝えるより

１つの事を本気で伝える方が結果的に

早く相手に伝えたいことが伝わるもんなんだよな

特にダメなのは３回も怒ったりしたら、最悪だよね

１つ覚えるどころか、怒られて悲しいなあー

って気持ちしか残らないもん

怒るなら、１つだけ！！

と言うわけで

３つ話しちゃったのでｗ

続きはまた後でー

長文、最後まで読んでくれてありがとうね♪

『感○○謝』居酒屋村塾第3講義

Ｎｏ3

さてとて

日曜日はかずくんの結婚式！！

最高でした！

参加された方、お店の留守を守ってくれたスタッフの皆さん、本当にありがとうございました！

きんちゃん家で働いてくれる子が、

免許取ったり、資格取ったり

結婚したり、子供が出来たり、、、

会社で働いていて、そういう場面に出逢わせて頂ける事は本当に嬉しいです！！

感謝感謝ー

と言うわけで、、

今日は『感謝の話』です

感○○謝の意味って何だろう？

「育ててくれた親に感謝してますか」

「支えてくれる嫁さんや恋人に感謝してますか」

「いつも側にいてくれる友達に感謝してますか」

切れちゃった

↓

「いつも一緒に働いてくれているスタッフに感謝してますか」

「働く場所を与えてくれる社長に感謝してますか」

こういう質問を投げかけた時

まあ、多くの人が

「はい、もちろん感謝してます」

って答えると思います

でも

感謝するってなんでしょう？

有難いって思うこと？

ブッブー×

感謝って言葉は

その間に本来２つの感じが入ります

感恩報謝

恩と報いるという感じです

だもんで、本当の意味は有難いと思う

ではなく

恩を

感じて、

謝（言葉や礼節で）

報いる

となります

「育ててくれてありがとう」

「いつも支えてくれてありがとう」

「側にいてくれてありがとう」

「一緒に働いてくれてありがとう」

「働かせて頂いてありがとうございます」

ありがとう、謝は足りていますか？

僕が出逢ってきた成功者の方はとにかく

この感謝って事のプロフェッショナルが多いです

でも結構言葉にするのって恥ずかしかったり、、、

前になんでも鑑定団で有名な

ブリキの北原先生にお逢いした時に

親に感謝する方法として

自分の誕生日に親にプレゼントを買うって方法を

教わりました

プレゼント渡すってきっかけがあれば

案外、ありがとうって言いやすいもんね

僕は去年から実践中です

とりあえず、今日身近にいるだれかに

ありがとう１つ伝えることからから

始めて行きましょう

今日も長文、最後まで読んでくれて

ありがとうございます！！

あー最後に僕の大好きな言葉を書き添えます

人生には２種類の生き方しかない

奇跡など起こらないと嘆いて生きるのか

今、目の前にある事が全て奇跡だと思って

感謝して生きるのか

感○○謝の意味って何だろう？

『笑顔って大事』居酒屋村塾第2講義

Ｎｏ２

こんにちはー

今日は新人も増えてきたので

一番大事な笑顔の話の復讐です♪

ポイントは３秒ー

ネタは俺の２年前のブログより参照

↓

笑顔の大事さ(人は会って３秒で相手を判断している)

　笑顔がいかに大事かって話、本当の意味で理解してますか

　結論から言うとこれだけわかってれば人生が変わりますヽ(´▽｀)/

　猿も笑うの知ってますか？

　猿は相手に敵意がないよ、君と仲良くしたいんだよーって時に笑顔を見せます

だから人は表面上の意識ではなく潜在意識の中で笑顔の人は自分の味方なんだと

咄嗟に判断しているわけです。

　そしてそれを最初に判断するのにかかる時間はなんとたったの３秒なんです。

ってことは店においてお客様がスタッフの顔をみてこのお店の人は自分の味方

(自分を喜ばせてくれる人)か３秒で判断するわけですから、しかめっ面で仕事して

接客するときは笑顔では全く間に合ってないんです《ﾟДﾟ》

　ではどうすれば常にお客様に味方だと思って頂く事ができますか？

　方法は１つ。常に笑顔でいるしかないんです。

　自分が海外旅行に行って迷子になってる姿を想像してみてください。

　あなたは誰かに道を聞かなければいけません。知らない国で言葉にも自信がない

あなたはどんな人に声をかけますか？たぶん一見怖そうな人より優しそうにやや微笑んでる人に声をかけませんか？

　人によって程度は違いますが、初めて行く店に入るときって多かれ少なかれ緊張しますよね？そんな時に笑顔は「味方ですよ、安心してくださいね」っていう、ファーストメッセージになんですヽ(*´∀｀)ノ

　ここまではお客様のお話ですが、スタッフ間、家族、友達、恋人、業者さんしいては知らない人でもこの法則は成り立ちます。

　例えば、いつも怖い顔の上司にあなたの気持ちを快く伝えることができますか？

　逆もしかり、いつもこわばった顔したスッタフに上司が快く気持ちを伝える事ができますか？

　話をされたい人間になるには笑顔が一番大事なんです、そして人生が変わるんです。

　笑顔でいればあなたに話をしたい人がたくさん現れます。そうすれば自然とたくさんの事を学べるし、問題点を見つけることができるんです。

　更にあなたの味方がどんどん増えていきます。ロールプレイングゲームで例えると４人のパーティーで戦ってたものが２０人のパーティーで戦えるよになり、更には村人や武器屋の商人さんなんかも一緒に戦ってくれるような感覚です(例えが微妙？)

　ここまで言えばなんとなーく「笑顔って大事」ってことはわかってもらえたと思いますが…

　では、どうすれば笑顔でいれるようになりますか？

試しに

「よし！今日から笑顔でがんばるぞ！」

と気合を入れて仕事をしてみましょう、、、

　　残念ながら、ほぼ間違いなく２，３日で元に戻ります…

本当に自分を変えようと思うとき、たいがいみんな気持ちを新たにして気持ちから行動を変えようと考えます。

でもほとんどの場合その順番では上手くいかず、妥協、怠慢、そしてなかったことに

を繰り返します・゜・(ノД`)・゜・

とにかく笑顔でいることが当たり前になるように習慣にしていくことが大事です

まずは頬の筋肉を鍛えるつもりで先に「行動」を変えましょう

★笑顔３分訓練→タイマーを３分かけて１２０パーセントの笑顔を作る

★車の中や電車の中、しいては歩いている時も微笑むようにする

★スタッフやお客様はもちろんですが、家族や恋人と接する時、自分がコンビニやスーパーで買い物する時、外食をする時でも笑顔で接する

★いつも笑顔の人と共有する時間を多く作る

自分の経験から話をすると、２年前から笑顔の修行をしてから本当にたくさんのいいことが起こりました

・スタッフとの距離が近くなった

・　嫁さんが優しくなった

・お客様に話かけられて仲良くなることが多くなった

・　初めて逢う人やお偉いさんと呼ばれる人と仲良くなるのが得意になった

・困ったときに助けてくれる人が格段に増えた

・飲みに行ってもそれまで以上におもてなしをしてもらえるようになった

・気持ちがプラス思考になって悩む事がなくなった

などなど笑顔の効果をあげるときりがないぐらいですヽ(´▽｀)/

商人として大成している人のほぼ１００％が最倖の笑顔を武器にしています

まずは行動から、そうすれば気持ちが少しづつ変わります

まずは一歩目だと思って満面の笑みでこれからはこのＬＩＮＥを読んでみてください

ヽ(・∀・)ノ

猿も笑うの知ってますか？

無知の知 居酒屋村塾第1講義

記念すべき第一回

無知の知

知らないを知る事

勉強会でも話したから、重複する人は復習ね(^^)

大人で資格とか取る勉強以外で

勉強してる人って少ないよね

本読みなよー

他の店舗に学びなよー

知らない店に勉強しに行きなよー

講演会とかに行ってみなよー

って、誰しも誰かに

言われた事があると思う

でも

やはり勉強する大人は少ない

なぜ？

それは大人になると経験から

知ってる事がたくさんあるから

学ぶ必要などない

俺は何でも知っている

って根っこでみんな思ってるんだよね

でもさぁ、言ってみたら、一回の人生の中で何年か生きただけの経験だよね

隣にいる人のお母さんの手料理の作り方も知らなければ、

学校の担任の先生が教えてくれた事も知らないんだよな

これを仏教で言う所の

無知の知を境地とすると

その逆で

有知の知って言うんだよ

小さい子供が

「なんでなんで？」

「どうして？」

って言葉を覚えると

繰り返し繰り返し聞くよね

だから、0スタートから

もの凄いスピードで成長するんだよね

大人になっても子供の時と

同じスピードで成長し続けたら

どうなるかな？

それが成功者って言われる人に

多いんだよな

収入が成功の全てではないけど、

こんなデータもある

日本人の月に一冊も読まない人

40%

逆に月に7冊以上読む人

4%

これが別の視点から

年収1千万円以上の人が

日本人の10%

そのうち

本を7冊以上読む人の割合

40%

？？？？

すごいでしょ！

今、本を読めーっていきなりハードルの高い話じゃないんだが、

（読むに越したこたぁないけど）

これだけ、成功者と言われる人は自分が知らないって事を知ってるから学ぶんだよなって話

万象皆師、

松下幸之助さんの言葉

知らないという事を知れば、誰しもみんな師匠だって意味な

だから、俺にとったらみんなも

師匠なんだよな

スタッフに仕事を教えてて

覚えが悪かったなら、

覚えが悪い子を覚えさせる事を

教えてくれる師匠なわけ

よく、

どこどこじゃ学べない

だれだれじゃ学べない

なんて事を聞くでしょ

そういう事ってあると思うよ

でも先ずは

自分の立ち方、

知らないを知るって事

が大事なんだよな

と偉そうに言う俺も

そんな事に気がついたのは

30歳、会長にもらった一冊の本で気がついて

まだまだ無知の知の勉強中、、、

と言うわけで

明日からあらためて

共に学びましょー

最初から長文になってごめんね！

最後まで読んでくれたなら、ありがとう

ヽ(；▽；)ノ

感謝します！

無知の知

知らないを知る事

でした

今年もご縁に感謝感謝ヽ(*´∀｀)ノ

さてとて


あっちゅう間に今年もあと２日になってしまいましたヽ(*´∀｀)ノ

今年一年、本当に最倖な年でした♪

たくさんのご縁

優しい人、面白い人、勉強になる人、普段お会いできないような人

順番なんかつけられない最倖な人達とたくさんのご縁をいただきましたヽ(´▽｀)/



その中で再確認できたこと、、、、

たくさんの人や素敵な人と出逢うには

まず
今あるご縁を精一杯大事にすることが一番大事

なんとなく
お逢いできるより

僕の大事な人に僕の大事な人なんです
って紹介されれば、パンチ力抜群ですもんねヽ(・∀・)ノ

来年も素敵な出逢いに恵まれますように
今ある出逢いに感謝して、楽しんでいきたいと思います！

今日も倖せです♪

すごい人と時間を共にするってお話

さてとて


只今、朝礼で何を話そうかワクワク考え中ですヽ(´▽｀)/
明日はこんな話しようかなとちょっとメモがわりにブログです♪


僕は若い頃にこんなことで得したなーってお話ですヽ(・∀・)ノ



どうしても若い時には
年が近い友達やかわいいおねえちゃんとかとばかり
飲んだり遊んだりする事が多いと思うんだけど


それも大事なことなんだけど

たまには目上の人や成功者の人と時間を作ってそこに飛び込んでみる事って大事だと思う


そういう時間って時に
本とかCDとかで学ぶこと以上に学べることがあると思うんだよね


例えば、
交流会に参加してみたり
先輩と飲みに行ってみたり
講演会の懇親会に行ってみたり


それで
あー、このお話勉強になるなー
って思ったら、
「すいません、ちょっとメモ取らせてもらっていいですか？」

って言ってメモを取る

そのメモ自体を後で見ることも大事だけど

すごい人って
大体の人が教える事が好きなんだよね

だから実は教えてもらってる風で相手の重要感を満たすことになるから

あー、こいつ若いのに偉いなあ
かわいいやつだなー
なんかしてあげたいなー

って思えてもらえるんだよね

メモだけじゃなくても

この前、中村文昭さんが講演会でお話してくれたけど

素直に聞く事が大事

そこで役に立つのが

す　な　お

の魔法の三つの言葉

す　　　すごいですねー
な　　　なるほどー
お　　　面白いですねー

なんて言葉を言いながら
笑顔で本気でうなづいて話を聞くこと

うーん、僕もこんなふうに若い子にされたらイチコロで落ちちゃいますヽ(´▽｀)/


僕は運のいいことに、今でもそうだけど年上の人と一緒にいるのが好きで
教えてもらうことが大好きだったから、よく可愛がってもらえたと思う
今の社長ともそんな感じ

たまには知らないことで怒られることもあったけど
学んだことが今でも財産になってるんだよねー

感謝感謝♪


さあ、勇気を出して一つ上の階段を登ってみましょうヽ(・∀・)ノ



うむ、またあんまり仕事と直接関係ないけどまあいいかー
店でもお客さんにこれ出来たらきっと喜ばれるもんね

さあ、明日も現場が楽しみですヽ(・∀・)ノ

今日も倖せです♪
感謝ーヽ(´▽｀)/

おー！トイレヽ(；▽；)ノ ピンチはチャンス！

さてとて


昨日は錦糸町出勤しまして有難いことに祭日にも関わらず、満席御礼♪

感謝感謝ですヽ(；▽；)ノ


そんな最中、１９時の一番忙しい時間に

なんとトイレが壊れまして水漏れ、お店に一つしかないトイレが使用不能にΣ(ﾟдﾟlll)
暮らし安心の水道工事屋さんに電話したところ、来るのに３時間はかかるとのこと！？


急遽、店長がトイレのドアに張り紙
「トイレが壊れました、お近くのトイレをご案内しますのでスタッフにお申し付けください」


という訳で
お客さんがトイレに立たれるたびに
スタッフが店から歩いて３分の駐車場のトイレにご案内

ちょうど同じタイミングで来店されるお客さんと帰られるお客さんがいて
お店は大混乱ヽ(；▽；)ノ
厨房のスタッフもホールを手伝ってくれたりしながらなんとか乗り切ったんですが、、、


そんな中で
僕も１０回ほどお客さまを半袖姿でトイレにご案内したのですが、

「寒くないですかあ」
「年末忙しいですよねー」
「なんか温かくておいしい料理ありますかー」

なんて、お客様とお店の中とは違うワンツーマンのシチュエーションで会話を楽しみながら、
ご案内させていただきましたヽ(´▽｀)/


ピンチの中にチャンスあり

お客様にご迷惑おかけしてしまったことは残念ですが
ながーい事飲食店で働いているとどうにもならないピンチがたびたび訪れるわけで、、、

そんな時に

「あーまいったなー、嫌になっちゃうなー」
と思うのか

「まいったー、でもこのピンチをチャンスに変えて楽しめないかな」
と思えるか

また一つ自分の中で再確認出来るきっかけになりました♪


今日もお店に出勤！
またどんな楽しいハプニングが起こるかわかりませんが
最倖のスタッフとお客様に感謝してめっちゃ楽しんできたいと思います！

今日も倖せですヽ(´▽｀)/

お参りで感謝しようって話

さてとて


今日は久しぶりに朝礼から錦糸町店に出勤予定♪

今から朝礼で何を話そうかワクワクしながら考え中ですヽ(・∀・)ノ


不思議なもんで、
スタッフに今度こんな話しようとか
こんなこと覚えたから話しようとか
こんなこと褒めてあげようとか

考えてる時間がめっちゃ好きですヽ(´▽｀)/

でも案外話す時間が作れなくて、悶々することが多い訳で、、、、

来年は自分のために
もっとスタッフと近くでいろんな話が出来る時間を作りたいと思いますヽ(；▽；)ノ



今日、朝礼で話すのは

お正月のお参りのお話

お正月にはたくさんの人が参拝に行きます

んで大抵の人は

「今年はお金がいっぱいもらえますように」
「素敵な彼氏ができますように」
「健康でいられますように」

などなど
お願いをしに行きます


でも
神様だって仏様だって
(すいません僕はあまり信心深くはないですが、、)
あんまりたくさんの人にお願いばかりされてたら疲れちゃうし
嫌になっちゃう訳で、、、

たぶん心の中で
「あーあ、ご飯もたくさん食べれて周りに素敵な人もいるのになんでこんなに欲深いんだろう」
って思っちゃうかと思うわけで


だから参拝しに行ったら、
「ご飯がいっぱい食べれて倖せです」
「自分を大事に思ってくれている人がいて倖せです」
「今日も目覚めて生きられることが倖せです」

って幸せ報告と感謝の気持ちを伝えたらいいと思うんです


そうすれば、神様も仏様も喜ぶし、
今、自分にとってちょっと足りないって感じていても
少しだけ満たされた気持ちになれると思うんですヽ(´▽｀)/


ん？仕事の話とあまり関係ないけどｗ



って書きはじめに
この話どこで聞いたんだっけなーって思ってて
思い出しました♪

「夢をかなえる象」

この本、笑えるしためにもなるのでオススメです♪

ではでは
行ってまいります！

アジアの貧しい子供達 僕の心のスウィッチ

さてとて


少しブログをさぼっていましたー

いつもは自分のために、子供たちのために
そしてちょっと興味を持ってくれている少しの人たちに
読んでもらえればと思いながらブログを書いてるのですが、

今日のブログだけは出来れば多くの方に読んで頂ければと思っています


人にはそれぞれ誰かの役に立ちたいという心のスウィッチがあると思います

どれが一番大事とか好きとか嫌いではなく
人それぞれのスウィッチでいいと思うのですが

例えばそれが

老人介護であったり
自然保護であったり
動物愛護であったり
障害者の保護であったり
被災地の支援であったり

人それぞれでいいと思うのです


たまたま僕の心のスウィッチは
アジアの貧しい子供達のお話でした

アジア各国には貧しくて貧しくて

親のために身体を売ってエイズになってしまったり
劣悪な環境のゴミ場からゴミを集める仕事をして病気になってしまったり
マンホールの中で子供たちだけで身を寄り添うように暮らしていたり

そんな子供たちがたくさんいます

しかし日本のメディアではあまり報道されず、多くの日本人はその現状をしらない状況です


それを僕に著書を通して教えてくださったのが

アジアの貧しい地域に学校を立てたり、運営をお手伝いしたり
著書や写真やSNSや講演会を通してその現状を伝えている

池間哲郎先生でした

池間先生とは僕の大好きな本屋さんである『読書のすすめ』で偶然お会いしたのですが
本当に優しい笑顔できさくにお話をしてくれました

そんな先生ですが、時には命の危険があるような地域に自ら足を運び
子供達と交流しながら支援を続けていられるすごい方です


僕の言葉ではまったく足りないので
是非、多くの方に先生の著書や講演会、SNSから
この現状を知っていただければと思っています




と言っても
僕も今のところ、お小遣いから毎月少しのお金を寄付するだけの現状です

ただ
このアジアの貧しい子供たちの現状や池間先生の活動を
少しでも多くの方に伝えていくことが、僕に与えられた使命だと思っています

この本は一冊５００円で本による収益は池間先生の活動に寄付されます

僕はこの本を５０冊買って
一冊をふりがなをふって子供のために
残りをご興味のありそうな方に配りたいと思っています


是非、ご興味のある方は読んで見てください

アジアチャイルドサポート
http://www.okinawa-acs.jp

完璧な親と子って話

さてとて

残念なことに、

だいぶ日記をさぼってしまいましたが、

今日は

親と子のちょっとした僕の思うお話です

「うちの親は何もしてくれなかった」

「うちの親は何もしてくれなかったけど自分をここまで育ててくれた」

そこの違いが大事だと思うんです

許すことからはじめたい

今日も感謝♪( ´▽｀)

僕は倖せです