冬になって、
冬のお野菜がたくさん届く我が家。
年末には、父と母がお知り合いの畑に、
収穫に行って、
白菜と大根と、里芋を
大量にもらってきてたのですが、
里芋はいろんなお料理に使ってみて、
大根と白菜は、母が教えてもらって
大量のお漬物にしていたんですが、
びっくりするくらい美味しい
お漬物になっておりましたｗｗ
この週末あたり、雪が多くなると言われていて。
雪が降る前に、収穫しておこうと、
ご近所のおばちゃんが
くださったのは、
大きな大根たくさんと、ホウレンソウ。
大根は、母が甘酢で漬けてくれたり、
今回は、切り干し大根をつくるとかで、
キッチンで大根の処理。
第一弾は、すでに完成しておりましたｗ
それでもまだまだあるのと、
美味しい大根だったので、
大根サラダ。
大根とほうれん草のサラダｗｗ
どっちも採れたて。
旬じゃないトマトが乗ってますが、
ご愛嬌ってことでｗ
これにゴマドレッシングをかけて食べると、
いくらでも食べられるのですｗｗ
もうねおかずにもおやつにも食べてるくらい美味しいのです。
それにしても、そんなに雪が降るのかな？
いろいろ起こることはありますが、
起こってしまうことはもうしょうがない。
どうすることも出来ないことは、
どう対応していくか、しかないですもんね。
大雪になる、と言われたら、
雪が降る前に、
畑に出来てるお野菜たちを
収穫しておく、とかね♪
しなやかに、対応していきたいものです＾＾
それにしても、
今日もよく仕事したな～ｗｗ
なんてことを思いながら、
ブログを書いてみる夜なのでしたｗ