二大イタリアワイン、バローロとバルバレスコのうちの、バルバレスコを今夜は開けました。
1998、11年物です。
まるで尖っていない、まろやかな舌触り。
色は深紅、淵はレンガ色。
熟成具合はちょうどよい感じです。
タンニンは中ぐらい、酸味は少なめ、芳醇で甘ささえ感じる優しい味わいです。
メゾンカイザーの胡桃入りミニバゲットは、風味豊かで最高です。
チーズを合わせたいところですが、しっかりお夕飯をいただいたあとなので、さすがにやめておきます。
かおる
追記！
さくらちゃん、賞金女王おめでとう！！
二大イタリアワイン、バローロとバルバレスコのうちの、バルバレスコを今夜は開けました。
1998、11年物です。
まるで尖っていない、まろやかな舌触り。
色は深紅、淵はレンガ色。
熟成具合はちょうどよい感じです。
タンニンは中ぐらい、酸味は少なめ、芳醇で甘ささえ感じる優しい味わいです。
メゾンカイザーの胡桃入りミニバゲットは、風味豊かで最高です。
チーズを合わせたいところですが、しっかりお夕飯をいただいたあとなので、さすがにやめておきます。
かおる
追記！
さくらちゃん、賞金女王おめでとう！！