焼きナスの肉そぼろがけ

いつもの焼きナスを少しボリュームUP☆

合挽き肉、小ネギを炒めて、料理酒、砂糖、みりん、塩、味噌、醤油で味付け、水分が全部飛ぶまで煮詰めます。

焼きナスの上にかけて、ミョウガの千切りをのせていただきます♪

甘じょっぱい肉そぼろはご飯にもすごく合います(^.^)

ご飯が進んじゃって困っちゃうかも(笑)


かおる