焙煎の腕を上げている感あり コーヒー豆の焙煎、少しずつ腕を上げている感あり。 3回やってみて、わかったこと。 ○ 生豆(グリーン・ビーンズ)を見て「ずいぶん小さいな」 と思ったが、煎るとサイズが大きくなる。 ○ 深入りするには、もっと弱火で時間をかけてじっくり 煎る必要がありそうだ。 ○ 煎って出た薄皮を取り除くのが面倒くさい。 何か良い方法はないものか。 ご馳走しますよ。