自分好みの深煎りを目指してやってみて、まず見た目は良し。香りはまぁまぁ。お味はなかなかおいしい。初めてにしては上出来だと思う。
生豆の力を出し切ったかと言われると、まだまだだ。東ティモール産コーヒーの力はこんなもんじゃない。うまくやればびっくりするほどおいしいコーヒーになることを僕は知っている。前に飲んだ東ティモール産のコーヒーがそうだったから。
ＧＷ中に何度かトライして、腕を上げてやろうと思っている。
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