今日の朝はホシノ天然酵母で作ったパンです。
今回のパンは見た目、味ともに今までで一番上手にできた気がします♪
地粉と全粒地粉で作ったのですが、丸一日かけてゆっくり発酵させたのがよかったのかな。
パン作りは奥が深くてまだまだ入り口しか見えていないかんじです(;^_^A
あとはかぼちゃのポタージュスープと、以前長野で見た目に惚れて買ったジャムです☆
朝からパンを焼けるのは休日ならではの贅沢です。
今日も１日楽しんでいきたいと思います。
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