食べられる幸せ

かなり長い間ブログをお休みしていました。
ちょっと体調がよくない日が続き、料理をあまりしていなかったのです。

やっと体調がよくなって、料理を楽しめる日々が戻ってきました♪
今は料理できる喜び、美味しく食べられる幸せを実感する毎日です。



連休のお料理。久しぶりにパンを焼きました。
やっぱり焼きたてパンはおいしい☆

庭で穫った金柑を煮て、一緒に食べました。


試しに同じパン生地でピタパンを作ったらなかなかうまく焼けました。


中身はひよこ豆をひじきペーストであえたもの。

一緒にスープも。大根のスープです。味付けは塩とナツメグ。豆乳を入れました。


それからお出かけ用のお弁当。

おにぎりはねぎ味噌と梅干し。七分搗き米で作りました。
蓮根ボールやひよこ豆のサラダなどを入れました。

実は今日お出かけ予定だったのですが、雪がすごいので中止に。
このお弁当は家の中でシートをひいて、ピクニック気分で食べました。



ちょっと長くなってしまいました。
これからもマイペースで更新していきますので、よろしくお願いします！




にほんブログ村
ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです☆