里芋のドリア

今日の夕飯は里芋をホワイトソース代わりに使ったドリアにしました。
里芋は蒸して、つぶして豆乳と混ぜて。
ご飯には炒めたきのこと玉ねぎを混ぜて。
ご飯、里芋の順にお皿に入れたら、上にれんこんとかぼちゃをのせました。

写真は焼く前の図。

子供はたぶんチーズをのせないと食べてくれないんだろうなぁ。
美味しくできたかな？！








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