毎日暑い日が続きますね。
こう暑いとついつい冷たい飲み物をたくさん飲んでしまいます。
たまには熱々の穀物コーヒーに氷を少し入れて、ぬるめのコーヒーを飲んでます。
身体の冷やし過ぎに注意ですよね。
今日の主人のお弁当は
以前にも作ったおかず味噌をご飯にのせて。具はなす、ズッキーニ、長ネギ、高きびです。
あとはかぼちゃとあらめのジンジャーマリネ。今井洋子さんのレシピ。すりおろしたしょうが、レモン汁、米飴で作っています。レモン汁のすっぱさやしょうがのスパイシーさと、かぼちゃの甘みがなんとも絶妙で美味しかったです。
もうひとつはれんこんとひじきと油揚げの煮物、枝豆です。
今日も暑さに負けずに頑張ります！
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こう暑いとついつい冷たい飲み物をたくさん飲んでしまいます。
たまには熱々の穀物コーヒーに氷を少し入れて、ぬるめのコーヒーを飲んでます。
身体の冷やし過ぎに注意ですよね。
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以前にも作ったおかず味噌をご飯にのせて。具はなす、ズッキーニ、長ネギ、高きびです。
あとはかぼちゃとあらめのジンジャーマリネ。今井洋子さんのレシピ。すりおろしたしょうが、レモン汁、米飴で作っています。レモン汁のすっぱさやしょうがのスパイシーさと、かぼちゃの甘みがなんとも絶妙で美味しかったです。
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