夏野菜で♪

美味しそうな野菜がたくさん宅配で届いたので、こんなものを作りました。
これはなんと名付けたらいいのでしょうか。

野菜は生のベビーコーン（ひげ付き）とミニトマト、きゅうり、たまねぎ、しめじ、アスパラ。

鍋にオリーブオイルとにんにくを熱して、玉ねぎを炒め塩をふって、しんなりしたらその他の野菜を入れてふたをして蒸し焼き。しばらくしたらバルサミコ酢としょうゆを少し入れて味を付けました。




なんか当たり前だけど黒くなっちゃった。調味料の選択を間違えたみたい(;^_^A

でも、味は野菜の甘さがすごく出てて美味しかったんです♪
特にベビーコーンと玉ねぎがあま～くて美味しかった。
やっぱり野菜はおいしいな♪


もうひとつ、宅配でうるいという山菜が届いたのでゆでて、ねぎ味噌を付けて食べました。
食感はねぎそのものだけど、味はぜんぜんくせがなく辛くもなく食べやすかったです。







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