セイタンでそぼろ肉じゃが風

昨日の夕飯。セイタンの使い残しがあったので、久々に肉じゃがを作ることにしました。
マクロビを意識し始めてから、ジャガイモの登場回数はかなり減ったけど、これは肉を使っていた頃から家族みんなが好きなおかずなのです。

セイタンを荒くみじん切りにして、玉ねぎと炒めて、しょうゆやてん菜糖などで好みに味付け。
そこにゆでたジャガイモを投入して味をなじませれば出来上がりの簡単メニューです。


セイタンで初めて作ったけど、普通の肉で作るのとそんなにかわらず美味しくできました。
子供も食べてくれました。






ついでに、この前の朝ご飯にオートミールのオレンジジュース煮なるものを作って食べましたが、
これは私は苦手な味でした。生ぬるい酸味が苦手。
まあ、たまにはそんなこともあります。






今日もがんばるぞ～♪



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