もちあわ入り豆乳ホワイトソースのドリア

昨日の夕飯はドリアにしました。
ホワイトソースはバターと牛乳を使わずに
豆乳と油で作って、もちあわを入れてみました。
チーズがなかったので、すった長芋と白みそ、ショウガ汁を
混ぜたものをのせて焼きました。

和風ドリアってかんじでおいしかったけど子供には
不評でした（泣）


マクロビを意識したレシピは子供に受け入れられるのが
難しい。。私の力不足なのはわかっているんですが。

もっと勉強しておいしいマクロビ料理が作れるようになりたいなあ。

料理教室にも行きたいけど、今はいろんな意味で難しい。

でも、家族みんなが健康で幸せに暮らしていけるようにがんばります。


ちなみに先日失敗したガトーショコラ、今回は成功でした。





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