美味しい休日ごはん。～準備中。

今日は久々の夫婦揃っての休日。

昼間は新宿～渋谷までを歩きながら気になるショップを覗いたり寒いけれど、日差しが暖かいので気持ち良かったな

代官山でミーティングのある夫と別れ、私は先に帰宅。

久々に夫がごはんを作ってくれるというので、美味しそうなワインをGETしてきました

←本日はこちら。

Les Vignerons de Roueire 2006　

ヴィニュロン　ド　ロイヤール

葡萄品種　カベルネ・ソーヴィニオン100%

輸入元　稲葉

飲む頃に、しっかりと味も香りも開いていて欲しいので、早速抜栓しておきます。

変化を知りたいので、試飲。

カベルネらしい、ベリー系の香り。ボディーも厚めだけれど、下品な濃さはなく、開いた頃にはまたまろやかな味わいを楽しめそうな予感。

お手頃価格だったので、得した気分です♪

←夫に教えてもらった裏ワザ。

こうやって、ガス台の火口の部分を二段重ねて、遠火の状態を作ります。

こうすれば、厚手の鍋でなくても、火が直接に当たって焦げ付いたり、煮詰まることもないんだって。

さらにとろ火にして、コトコトと静かに煮込んでいるのは

仔羊のトマト煮込み。

良い香りがしています。

ワインと一緒にいただくのが楽しみです。

「メリークリスマス」！？

きのう夫に、寝言で

「こずちゃん、メリークリスマス♪」と満面の笑みで言われました。夫の寝言は、いつもかなりはっきり大きな声で言ってくれるので、夜中に急にそうやって起こされるとドキンってします。

しかし・・・もう年明けましたからね～。おかしくて笑ってしまいました。

「メリークリスマス♪」でもありませんでしたが、とっても嬉しそうな顔して言っていたので、私も嬉しくなりました。

こういう時、あァ、結婚して幸せだなぁ、と思いますどんな夢みていたんだろうね。

月曜日から仕事始めの方がほとんどだったと思いますが、クリスマス～年始までず～っと忙しく働いてきた夫は、

「やっと新年スタート」

と言っていました。

世間の浮かれた感じがようやく落ち着いて、みんなのお財布の紐もギュっと固くなりお店の売上げも厳しくなってしまいますが、まずは「お疲れ様」と言う感じです。

明日は、ようやく私と夫２人そろっての休日。

とは言っても、昼間にミーティングに顔を出しに行かねばならない夫ですが、久々に休日な気分です。

私の５連勤も今日で終わり。

夫に比べたら大して働いていませんが、家事もきちんと、仕事もきちんと、と思うと５日目の今日にはやっぱりちょっとは疲れています

明日はのんびり過ごしたいと思います。

そういえば、おととい「レディース４」でみずがめ座は２００９年の今年、１２年に１度の幸運期、うお座は２０１０年がその年に当たるのでしっかりと足固めをしておくと良いでしょう～みたいなことを言っていました。

夫がみずがめ座、私がうお座なので、これから明るい未来が拓けている、と言われている気がしてちょっと嬉しかったです。当たるかどうか別として、そんな良い年になるように頑張らないとね。

とりあえずは毎日をいい加減にせず、きちんと。

美味しい頂き物。

今日もよく晴れていますね～

今日は１４時半頃出勤で良いので、ちょっとおうちでゆっくりしてます

明日も夕方から仕事ですが、シフト合わせられず、夫の休日とカブってしまっって残念。私の勤務中に泳ぎに行ったり眠っておいたりするよ～と言っていたけれど、本当は一緒に休みだと良かったなぁ・・・

←きのう夫が持ち帰ってきたのがこちら。

HENRI　CHARPENTIER　アンリ・シャルパンティエ　のクレームビスキュイ。

夫が後輩Yさんに料理の専門書を貸していたらしいのですが、いつまでも返ってこないので「そろそろ・・・」と言ってみたところ、Yさんもすっかり忘れていて、必死で奥さんと家中を探したところ、ちゃっかり本棚に普通にしまわれていた、とのこと。

返却がだいぶ遅くなったということで、Yさんの奥さんが気にしてお詫びに、と下さった、ということでした。

ラングドシャの間にラムレーズン入りのクリームが挟んであります。

サクサクのラングドシャは、風味が良く、きっと質の良いバターがたーっぷり使われているのだろうな、という感じ。甘過ぎないクリームは程よい量で、全体を優しい味にしてくれています。

とっても美味しくて、１枚で満足してしまうような贅沢な味わい。

紅茶と一緒にゆったりとしたおやつの時間を楽しみたいようなときにぴったりでした