いつの頃からか料理が好きになりましてん
相方さんがまたノセ上手ときていて、オラッチはすぐ木に登っちゃうタイプだし…
何げにストレス解消法にもなっとるようですし、これからも止められないでしょうねぇ。。
紹介するひと品めは
「ふんわり卵ときくらげと海老のちょい辛チリソース」
この時は久しぶりにきくらげを食べたくなって、使ってみましたが、黒色の食べ物はたまには食べないとダメなそうですし、黒なら補色の黄色が必要ですよね😄
ということで、卵が大正解でした。
続いてのふた品めは「麻婆茄子」
のはずだったんですが、パプリカだのニラだのと加えていったら、違う料理名がふさわしいんじゃないかという出来栄えです
花椒をちゃんと加えたせいか、麻婆茄子の味わいに仕上がりました
そして最後は
「豚ロースのマスタード風味パン粉焼き」
マスタードは普通のいわゆるカラシと粒マスタードの2種
どうしてもパン粉が剥がれて来ちゃうんだけど、何とか上手く揚げ焼きに出来ました
omitantoとしては普通のカラシの方が好きかも😍
今回はクラシルさんを参考にさせていただきました
さ、次は何を作ろうかな🤗