ちゃっちゃかクッキング〜🍳
ひと品めは「アジときのこのバターソテー」
画像ではちょっと分かりずらいんですが、アジの下にはしめじと舞茸とおまけのもやしがバターで炒めてありんす😋
アジを3枚に下ろして小骨を取って薄力粉を振ってバターで炒めるだけ。
きのこ類は軽く塩胡椒して同じようにバターで炒めるだけっす。
アジはスーパーで下ろしてくれるから、買うときに頼んでおきました。下ろしたのも販売しているよね。
ホントにあっという間に出来ちゃったす😆
ふた品めは
「セセリとネギのわさび醤油炒め」
こちらもごま油で鶏の首の小肉、セセリとネギを炒めて、予め作っておいた醤油と料理酒とわさびの調味料を加えるだけっす。
あ、ここでももやしはおまけちゃんね😋
あとひと品はアジフライです。普通すぎるので画像はなしね…我が家の場合、アジフライというよりアジの揚げ焼きだな。
ま、酒のつまみにゃタリピツよ☺️