今年お初の「ちゃっちゃかクッキング」でございますぅ🍳
①海老と玉ねぎのバター炒め
玉ねぎは繊維に平行のくし形と直角のバラ切りの両方です。後者の方が繊維を断ち切るのでより甘みを感じやすいそうですが、よく分かりません😅
バターの風味と控えめな黒胡椒が味付けのポイントみたいになりました…😋
②とん平焼き
玉子の中にはキャベツとしめじと豚バラが収まりきれないくらい入ってます🥲
てへへ、つい作りすぎちゃうんですね。がっつきだから。もちろん、ソースとマヨネーズを玉子の上に線引きしましたよん😋
③ふわふわ海老カツ
タネは海老とハンペンとネギと大葉でした。
いかんせん、揚げ焼きなのでムラが出ちゃいますね。しっかり揚げ焼きしないとな、お味は宜しかったんですけどね😋
てなわけで、今年も気が向いたらアップしていきますので、オラッチの「ちゃっちゃかクッキング」をヨロシクね😃
今日の大の里-宇良戦は宇良のお尻より横綱の手が先に着いていたけど横綱に軍配が上がり、物言いの末、同体取り直し…いわゆるVARはしっかり判断して欲しいよね。なんならラグビーのように会場内に大きなモニターを設置してTMO（テレビマッチオフィシャル）をしても良いよね。しっかりしてよ審判団👊