まちさが…町田と相模原は一大商圏なりね、両方足して「まちさが」…で評判の高い北海道らーめん おやじ本店 さんに久々に訪麺🍜
珍しく外待ちなし
札幌は小林製麺さんの麺を使用なりね
おやじ麺のギョーザセット 1300円をチョイス
待つ事、７〜８分で着丼なり
キャベツともやしの野菜炒めも美味いんだよね😋
お約束の麺リフト
スープもとろりと独特の濃さ加減なりね
ギョーザちゃん、５個っすね。
餡もたっぷりなりよん💓
で、中細麺の縮れ具合も良く美味しかったんだけど…
この店に限らず人気店はスープが中毒性を持つように思うんですね…ここ、おやじの味噌味のスープも独特の甘みがあって、また、あのスープを啜りたい、飲み干したいと思わせたのですが、残念ながら今回はあの独特の甘みがあまり感じられませんでした😔
甘みがあるには有るんだけど物足りないというのが正直な感想。
作り手によって少しばかり変わる点だとでもいえば良いのでしょうか😟
期待度が高すぎたかしらん。
全体にレベルが高いのは言うまでもないのだけれど…
合わせ味噌の配分や砂糖の量などで微妙に変わるんだろうなぁ…
多少、残念な気持ちになった今回の訪麺でした🍥