木綿豆腐は重しをして水分をとばしました。
ひき肉は好きな粗めです。
ネギはみじん切りと小口切りで食感の違いを出します。
なんとなく、トマト🍅を入れたくなって
ざく切りにしたトマトを最後に投入です。
ジャン❣️
トマト麻婆豆腐の完成でぇす😋
これが大正解でした❣️❣️
トマトの酸味がさっぱり感を出して
オイスターソースのくどさも抜けましたね。
トマトはリコピンも豊富だし、
相方さんも大喜びの逸品になりました😘
お試しあれ😉
インスタ映えはあえてしてないので、
見た目はイマイチかもしれませんが、味は上出来、美味かったぁ…