五目そば 920円＠玉泉亭 本店
バンメンをしっかり完食完飲した後、もう少し食べたかったので【五目そば】を連食しました。（実は、エビシュウマイとチャーハンもｗ）
注文してからおよそ４－５分で到着。やはり、店内が混んでないと出てくるのが早いですね。
【具材】
叉焼２枚・豚肉・煮玉子・海老・かまぼこ・白菜・きくらげ・小松菜・白ネギ・にんじん等。
叉焼
かまぼこ
煮玉子
白菜・人参・小松菜等野菜類。
海老
【スープ】
熱々でシャバな鶏主体動物系に、塩だれを合わせたような塩スープ。タンメンにも近いような出汁感。
アッサリしていてとても飲みやすいです。油加減は弱めで、塩分濃度は低め。
【麺】
細麺ストレートタイプ。湯で加減ちょうど良く、多少歯応えが残ってます。
シャバなスープだけど細麺なので、スープの持ち上げは良好ですね。
【感想】
アッサリ塩味がとても飲みやすく、具材が豊富なので食べるたびに異なる食感と味で楽しめますし、麺は細麺で、こういうタイプにはピッタリの麺だし、老若男女問わずどなたでも好むようなラーメンですね。
ご馳走様でした！