10月18日の夕食

大成苑

ハチノスボイル

牛の第２胃袋を軽く湯引き
チョンジャン（韓国酢味噌）でいただきます

以前から気になってた焼肉屋です

きれいに掃除されたハチノスは
雑味なく
質のいい辛子酢味噌でその旨味を耀かせます

ビールでＧＯ！