失敗

レーズンを使って、
自家製酵母を作ってみました。

醗酵うまくいってたんですが…
ちょっと行程を急いでしまったらしく

パンにしてみたらあんまり膨らまない。。。

なので、焼きに入る前に
潰して広げてフライパンで焼いて

ナンにしちゃいました！！

うん、これいける(笑)

しつこいですが(笑)

今日は、この前ハーブソルトで寝かせておいた豚バラ塊のパンチェッタを使って

パンチェッタオニオンパンを焼きました～

ジャムを食べたいからパンを…っていう発想なのに、
思いつきでおかずパンにしちゃうのでジャムが消費出来てない(笑)


パンチェッタとオニオンたっぷりのふわふわパンはと～っても美味しそう

今日の夕飯です

自家製酵母にも手を出してみようと
レーズンで醗酵中…

上手く出来るかしら。

チーズマヨパン

この前作ったパンのレシピに
ウィンナーとチーズとマヨネーズを入れて
またまたパンを焼きました。

今朝は紅に5時に起こされたので
3時間ちょっとかかるパン作りでも
朝ごはんに間に合いました。

まだ旦那さんはゆめの中…

ちょっと味見したら
超おいしかった～♪

今朝は朝から
このパンとビーフシチューです。