ココはどこでしょう？！( ´艸｀)
・・・
～鶏がらスープや、濃厚なコクのある豚骨スープの香りが辺り一面に広がる。。。～
ここは、京都駅にある京都駅ビル１０Ｆにある、
『京都・拉麺小路』です！！
今日は朝から寒くて、暖かいラーメンが食べたくて食べたくてｗ
それから、アメンバーの方のブログ記事に影響され、
さらにラーメンが食べたくなってしまったオマリン∞です！！（爆）
駅ビル１０Fには、沢山のお客さんで賑わってましたｗ
列もできてましたね～・・・ｗ
外国からのお客さんも沢山来てはりました！！
ここはいろんな拉麺屋さんが軒を連ね、
中には佐世保バーガーのお店もあり、
フロアいっぱいに
美味しそうなエエ香り
が漂ってました☆
さて、あちこち迷って入ったお店は、・・・
『一幸屋』
コッテリした濃厚でコクのある、
豚骨スープが自慢の博多ラーメンのお店でした。
私が頼んだラーメンは、
『ネギチャーシュー麺』でした。
麺は細麺で、濃厚なスープが絡み、ほっぺが落ちそうなくらい
コクと良い香りで美味しかったです！
チャーシューも柔らかく、箸でもったら直ぐに破れちゃうくらい、
繊細でやわらかく、口でふわっと崩れました！
スープも最後の一滴になるまで、綺麗にいただきました！！
また本日はレディースデイで、味半熟煮卵をトッピングにサービスして貰いました(^O^)
ラッキー(笑)
やっぱりラーメン最高ですよね！！
機会があれば是非、京都拉麺小路へ、足を運ばれてみてはいかがでしょうか
次行く時は、どのお店に入ろうかな。
・・・
食べ物の話ばかりですみません！！！
なんせ食いしん坊バンザイ！！
なものでｗｗ
暫く更新してなかった間、作った料理です。
ひき肉と根菜の煮物
ひき肉は何でもOKです！！
これは合い挽きミンチを使いました。
和風です。
カツオだし、昆布だしを半々、砂糖、塩少々、醤油、酒。
サヤインゲンはあらかじめさっと茹でておいて、
最後に盛り付けました。
揚げ豆腐と、エノキのあんかけ
オクラを加えて、さらに彩り良くしました！
あんかけは、和風ですが、中華風でも合います！
牛肉の甘辛醤油炒め
生卵を溶いて、上からかけて食べます。
ご飯にとっても合います！！o(^▽^)o
下にひいてある野菜は、韮とモヤシの炒め物です。
塩コショウで味付けしたあります。
イカの生姜醤油炒め
お酒のアテですねｗ
イカは、醤油、みりん、酒、生姜の擦ったもので、
２０分くらい漬けました。
具沢山豚汁
入っている野菜は、
にんじん、小松菜、水菜、玉ねぎ、モヤシ、キャベツです☆
朝食欲の無い時には、これ一杯！
どうですか？！ｗ
味噌は赤味噌と、田舎味噌のブレンドです。
昆布茶の粉末を小さじ１杯くわえてあります。
山東菜としいたけの卵とじ
コレを、熱々のご飯にかけて、
どんぶりにすると美味しいですよ！！
だしはカツオだしに、お酒大さじ１、砂糖大さじ１、醤油大さじ２加えました。
読んで下さった方、
ホンマおおきにです！！