ブログネタ：“ケフィア”って、知ってる？？
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やずや×カフェ「10万人スッキリ美人ブログ」
マンゴーとヨーグルトのデザート、サッパリして美味しそうですねー。
オレンジや、その他の柑橘系のフルーツとあわせて、
食後のデザートによさそうです！
また、美肌効果もあり、カルシウムの摂取にも良いとされるヨーグルト！！
できえば毎日摂取したいものですね＾＾
ロシアの女性の綺麗なお肌も、ケフィアのおかげなんですね！
※私ももっと綺麗なお肌を手に入れたいorz
そう！！特に女性なら、美肌が気になりますし、
またダイエットする場合、カルシウムの不足もありますよね。
チーズの代わりに、お料理には半分はヨーグルトを使ったりすると、
カロリーダウンにもいけますよ＾＾
そしてヨーグルトはさっぱりして美味しいですもんね☆
はい！！！！！！
ではそのヨーグルトを使って、デザート＆ヨーグルトの料理を考えて作ってみました。
ネーブルオレンジのシャキシャキ・ヨーグルトアイス☆
材料：
プレーンヨーグルト・・・２００ｇ（～３００ｇ）（水分を抜いて無い状態）
生クリーム・・・１００～２００ｃｃ（植物性の生クリームの場合、水分が多いので１００ｇ）
砂糖・・・大さじ２（お好みで、あと大さじ１加えてください。）
オレンジ・・・半分は細かく刻んだ物を、混ぜる用、半分はトッピング用
オレンジの皮・・・香り付けに適量
☆蜂蜜・・・甘めの好きな方にオススメ！お好みで。
※ヨーグルトは、1日水分を抜いた物（1パック）を使う場合は、
生クリームを２００ｃｃ（1パック）使用してください。
よりクリーミーで濃厚なアイスになります。
作り方：
・生クリームに砂糖大さじ２を加え、のの字が書けるような柔らかさにあわ立てておく。
・ヨーグルト２００ｇを加え、さらにゆっくり混ぜる。
・刻んでおいたオレンジを加え混ぜ、タッパに移し、冷凍庫で1時間冷やす。
・こおった塊を崩す作業を、1時間毎に何回か行う。
・デザート用の小皿に盛り付け、カットオレンジをのせて完成！☆
☆蜂蜜を上からトッピングしたら、更に美味しくなります。
ヨーグルトとナスのミートソースグラタン☆
材料：（２～３人前）
なす・・・１本（５ミリに薄切り）
ベーコン・・・適量を細かく切る
玉ねぎ・・・４/１個（みじん切り）
セロリ・・・２/１本（みじん切り）
ひき肉・・・１００ｇ
ニンニク・・・1欠け（みじん切り）
バジル、オレガノ・・・適量
マカロニ・・・１００ｇ（※先にゆでておく）
ミートソース・・・１缶
ヨーグルト・・・１００ｇ（A）
粉チーズ・・・大さじ１（A）
ピザ用チーズ・・・適量
塩コショウ・・・適量（A）、
バター・・・２０ｇ（具材の炒め用）
オリーブオイル・・・小さじ１ずつ（具材の絡め用＆ナスの炒め用）
作り方：
・ホワイトソースを作る。ボールに、ヨーグルト１００ｇ、粉チーズ大さじ１、塩コショウを入れ、
混ぜて取っておく。（A）
・切っておいたナスをオリーブオイルで両面炒めておく。（B）
・フライパンに、バター２０ｇを引き、みじん切りしておいたニンニク、お好みでバジル少々、
オレガノ少々を入れ、
有る程度熱したら、ひき肉１００ｇを軽く火が通るまでいためる。
更にベーコン、玉ねぎ、セロリを入れ炒める。（C）
・ゆでておいたマカロニと、（C）をボールで混ぜる。（D）
・グラタン皿に、（D)を敷くように入れ、ミートソースを上から敷く。
・（A）をその上から綺麗に引き、（B）を綺麗に飾り、ピザ用チーズをトッピング。
・オーブントースターで、焦げ目が付き、こおばしい香りがするまで焼く。
（６００ｗで、８分）
グラタンは、ヨーグルト（ホワイトソースの役割）を使うため、
『えー・・・、本当に美味しいのかな＾＾；』ってなるかもですが、
食べてみてください。意外にいけますよ！！ｗ
読んでくださった方おおきにどした♪