訪問日：2022年９月17日
ハイナン焼きショーロンポー
中国語の試験を受けに多磨駅へ。
めっちゃ早く終わったので普段行かない駅でもある、武蔵境でお店を探しました。
薬膳スープ、薬膳カレー、焼き小籠包…
これだ！！！！！！！！駅からはそんなに離れておらず、わかりやすいお店です。
メニュー
全部食べたいのだけど、詳細3つ多いな。。。って思ってダメもとで1個でもいいですか？って聞いたらOKもらいました！
薬膳スープ
味付けはしてないそうです。多種多様な薬膳を長時間煮込んでいるスープ
味大丈夫かな…って思ったけど、あっさりとしていてクセもないスープでした。
味は無いですが、だんだんと体がポカポカしてきます。
焼き小籠包 ￥140
生地はパン生地だそうです。肉まんのような感じで味付けは優しいお味。生地がとてもやわらかいです。
薬膳カレー辛口 ￥1,600薬膳スープとセットの金額
大豆ミートのから揚げに素野菜。どちらも美味しすぎる。
びっくり。とんでもなく美味しい。
薬膳カレーって苦いイメージありましたが、一切なし。ほぼ野菜で出来ていてい、ヴィーガンカレーとの違いは割るスープが動物性か植物性の違いだそうです。
甘みがあるけど、後からじんわりとした辛さ。唐辛子の辛さじゃなくて香辛料の辛さかな？ぜんぜんピリピリしない。
店主さんとずっとお話をしていて、昔香港で師匠に漢方の事をならったこと
薬膳は美味しくないと意味がないと言われ、今の味になったこと
薬膳でお店を出す前例がなさ過ぎて出店に苦労したこと
などなど聞けました。
最後に甘茶というお茶をいただきました。舌の側面で甘みを感じる不思議なお茶でした。
とにかくカレーが美味しすぎたので、カレー好きな人行ってほしい。
近ければ週一で行きたいくらいのおいしさでした。
食べ終わったあとは内側から汗がじわ～～～ってなります。
ごちそうさまでした！
