今流行りの糖質制限してみようかと
炭水化物を食べないでいたら
おなかはいっぱいなのに満足感がなくて
どうしても耐えられなくなって
すごく久しぶりに自分のために
クッキーを焼きました。
（だったらちゃんとご飯とか食べた方がいいような・・・(^^;
食べ過ぎなければ）
スペルト小麦に、グラノラと少しふすま、アーモンドを入れて
ベーキングパウダー、菜種油、ココナッツミルク。
グラノラにドライフルーツやオート麦も入っているので
糖分は入れないで作ろうかと思いましたが、
味がなさ過ぎてもなぁ、と
ドライのいちじくだけ甘みづけに入れてみました。
あまり甘さの強いものは苦手で食べれませんが
クッキーは、やっぱり大好きで
食べていてとても幸せな気持ちになりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いちじくが、いい味出してます♪
こんなに欲するのは
炭水化物中毒？かと思ってテストしましたが
そうでもないみたいでした(笑)
今回は、フルーツ＆ナッツたっぷりで、
いつもはそういうのが好みなのですが
今は、生地の部分が特に食べたいと感じるので
小麦中毒があるのかも？
スペルト小麦なら少し安心なので
今度作るときは、具は少しだけで生地主体にしよう！と
早くも考え中。
(糖質制限のはずが逆効果？）
私は、なんでもすぐに熱中してやり過ぎて（バーベイン ）、
それがストレスになって挫折する癖があるので(^^;
ほどほどにすることを学ばないと。
バーベイン の写真に癒され、
エッセンスをとって少し落ち着きました＾＾
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