こんばんは🌙
ブロ友さん達がChristmas🎄の素敵なブログをUPされているのを見ながら焦っておりました💦
いつもなんか出遅れる 笑
今年のChristmas🎄は24日に我が家は行いました〜って言っても、ワタシも仕事だったので
仕事終わりにスーパーでチキンを買って、オーブンでリベイクしただけです
サラダと前菜２品は作りましたが、写メも撮らず、、、
でも、Christmas cakeだけは
テンション⤴︎⤴︎でしたよ〜
我が家のパティシエちゃん
今年はドームケーキを作ってくれました
今年は2台です
１つは我が家の
１つは心友Ｔ家の
ドームの中は下段に苺ピューレ（手作り）入りの苺ムース
スポンジを挟み上段はミックスベリー入りヨーグルトクリーム
心友Ｔちゃんがあまり重めの味のケーキが苦手みたいなので、中身はちょっと甘酸っぱい感じのサッパリ食感にして、味のコントラストを出す為に外側は脂肪分高めのしっかりしたクリームを使ったそうです
写メではあまり大きくは見えませんが、
実物は直径23センチ、容量2.5ﾘｯﾄﾙのボールで作ったからかなりのジャイアントケーキ🎂
帰宅して、見た時、、、『おぉ！！でかっ！』っと思ったけど、、
食べると
うっ！美味い！
フォークが止まらん
ベリーの酸味とムースの食感
スポンジと生クリームが良く合ってる
ジャイアントケーキを一応8等分に切り分けましたが、1個半食べてしまいました💦アラフィフだけど、ペロリです！
翌日、残りを頂きましたが1日置いたケーキもまた味が馴染んで美味しい😋
もう、ホンマにケーキをお店で買わなくてもいいレベルまで腕💪上がってきてるなぁ〜って思いました（親バカ発言 許してね！）
去年のChristmas cakeはこちら
