お家ご飯♪ 手抜き編 | Until the day you stand on your own

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留学専門旅行会社で働く長男、
(元徳島県阿南市地域おこし協力隊)只今、新たな道を模索中の長女、大学生バレエ大好き次女 3人の子供の成長が楽しみなアラフィフ母さんの日記ブログ

長女が、来年の高校受験に向けて9月から塾へ通っています。

その関係で、週2回 晩御飯の準備がいつもより1時間早めにしなければいけません

………っで、本日は

コストコのサンマの蒲焼きを使って、

ちらし寿司 手抜きバージョンです!


酢飯を作って、昨日の切り干し大根煮を、少し甘目に炊き直して、酢飯に混ぜます←かさ増し&栄養価アップ! 一石二鳥だ!


錦糸卵作って、蒲焼きをレンジで温めて………


出来た!




豆腐と大根 お葱のお吸い物で、

いただきまーす!


なんせ、6時ジャストの晩御飯

これだけ食べて、行ってらっしゃい♪
頑張って、勉強してきなはれ!



帰ってきたら、小豆たいてるから おぜんざい
食べよう~~ね、、、