オリーブオイルソムリエ! -6ページ目

オリーブオイルソムリエ!

料理にも役立ち、美容にもよい…世界中で注目度アップのオリーブオイルについて語るブログです。 by 日本オリーブオイルソムリエ協会


オリーブオイルジュニアソムリエ 講座


4月9、10日


土日の2日間で


修了証を授与されますビックリマーク


オリーブオイルの歴史、風味、工程、お料理、健康


様々な講義が行われているジュニア講座


オリーブオイルの基礎講座です


くわしくはホームページをご覧下さい



日本オリーブオイルソムリエ協会

4月の試食会は

中止になってしまった 3月のテーマそのままに

南アフリカのオリーブオイルをご紹介します

まだ日本に入ってきていないオイルが、勢ぞろいします

この機会に南アフリカの味をご堪能下さい

月 日:2011年 4月9日(土)
時 間:午後7時から(60分)
受講料:3,150円(会員の方は割り引きあり)
場 所:日本オリーブオイルソムリエ協会 京橋教室

(なお、この会は、オリーブオイルソムリエ 木村洋一さんにご協力いただいております)


ワインの次はオリーブオイル!-4月バナー

アメリカ最大のオリーブオイル生産者であります
カリフォルニアオリーブランチ社のセミナーが、今日、明日と行われます。

本日初日、たくさんの方々にご参加頂きありがとうございました。



明日も引き続き、セミナーがありますが、すでにたくさんのお申込みを頂いております。ご参加希望の方は、必ずご予約の上ご参加くださいますようお願い申し上げます。

3月1日から4日まで 幕張メッセで開催された
2011フーデックスも無事に終了しました

今年は、天候も悪くとっても寒い日の連続でした
そんな中、トルコブースにお立ち寄りいただきました皆様
そしてお忙しい中トルコセミナーにご参加いただきました皆様
ありがとうございました


ワインの次はオリーブオイル!-フーデックス

今年のフーデックスも残り2日となりました


連日寒い日が続いているため

お天気が良くなったら、行ってみようかなと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか


明日は、トルコセミナーの最終日です

11時から12時 ホール3にて


トルコのオリーブ、オリーブオイルのセミナーを行います

ご参加おまちしております




2011 フーデックス トルコのブースはこんな感じで飾られました


ワインの次はオリーブオイル!


岡井路子先生が、オリーブで作ったリースも、ところどころに飾られています。オリーブの木も、小さな可愛いリボンが結ばれています。



たくさんの方に来ていただきました
ありがとうございます
4日まで開催中です

明日は、11時より ホール3にて トルコオリーブ、オリーブオイルセミナーがございます。
参加は無料となっておりますので、ご参加をお待ちしております


本日1日より4日間


幕張メッセにて 今年もフーデックスが開催されます


3月2日、3日 両日とも 11時より


トルコのセミナーも同時開催されます


参加は自由ですので


お時間になりましたら、ホール3にお集まり下さいませ


なお、トルコブースでは、毎日4回クッキングデモを行っております


日本食 トルコ料理 何のお料理になるかは、そのときのお楽しみ


是非お越し下さい




日本オリーブオイルソムリエ協会 会員向けサービスが
新しく加わりました

協会から、ほど近くの

『八重洲富士屋ホテル』

JR東京駅 八重洲南口より 徒歩5分
JR有楽町 京橋口より 徒歩3分

そして、協会から 徒歩3分

銀座にも近く、とても便利なホテルです

協会の会員と告げると、割引での宿泊ができます!
価格は、専用のお電話番号にてご確認下さい
(のちほどUPします、少々お待ち下さい)

※ご注意(インターネットでの早期割引の方がお得な場合もあるそうなので、HPをチェックしてからお得なほうを選んでくださいね)



◆日本オリーブオイルソムリエ協会への便利なアクセス

羽田空港から来る場合
京急線の東京方面の電車に乗ってください。下車駅は 宝町です(協会まで徒歩5分)
途中までの(品川、京急蒲田 泉岳寺 止まり)駅の場合も、その駅で待っていると直ぐに継続の電車が来ます
直通でしたら40分程度で到着します


アメリカ、カリフォルニアでオリーブオイルが作られていることは、ご存知でしょうか?


より優れたオリーブオイルを生産するために、地中海の国々とは違った革新的な手法を用いて、近代的かつ合理的な効率生産を行っています

このたび、日本オリーブオイルソムリエ協会では、海外の優れた生産者を日本市場に紹介する活動の一環として


CALIFORNIA OLIVE RANCHI(カリフォルニア・オリーブ・ランチ)社を招聘し、セミナー、商談会を開催する事になりました

http://www.cooc.com/  (英語)


アメリカのオリーブオイル生産者と直接お話しができる良い機会です、ご参加をお待ちしております。
なお参加費は無用となっております。(お席に限りがございますので要予約とさせていただいております)


☆セミナー☆
3月7日(月)10:30~11:30
3月8日(火)16:30~17:30


★プレスインタビュー★

3月8日(火)15:00~16:00



ワインの次はオリーブオイル!-オリーブランチ社
詳しくはお電話またはホームページまで
http://www.oliveoil.or.jp/



エキストラバージンオリーブオイルとは

酸価0.8%(ただしオレイン酸の遊離脂肪酸比率)以下のオリーブオイルです
この規定は、IOC(国際オリーブ協会)で定められています


悲しい事に、先日発売されてた 調味料という見出しの付いた雑誌の中には
1%と書いてありました

皆様、お間違えなく!