お料理投稿サイト 『うちめしネット』 日本オリーブオイルソムリエ協会公認レシピへ ご応募頂きありがとうございました
見事公認レシピに認定された皆様へ
オリーブオイルを送らせていただきました
おめでとうございます
キャンペーンは終わりましたが
これからも、オリーブオイルのレシピが思いついたらぜひ投稿してくださいね
今月の試食会のテーマはスペインです
スペインのオリーブオイルは、リクエストが多く
またまたスペイン産オリーブオイルが並びます
５種のスペイン産 オリーブオイルを食べ比べてみませんか？
オリーブオイルを、そのまま味わいますが
えっ油を飲むの？とはじめは驚かれる方もいらっしゃいます
オリーブオイルは、個々に味が違うんですよ！是非試してみてくださいね
その時の、注意事項などはオリーブオイルソムリエの講師が、ご指導しますのでご安心下さい
（１本、テイスティングスケールを記入します）
パンのご用意もありますので、パンにつけての味比べでもＯＫです
直接食べるのと、パンにつけて食べるのでは 印象が変わってきます
６月１１日（土）１４時から１５時
京橋教室（銀座一丁目の直ぐお隣です）
日本オリーブオイルソムリエ協会
うちめしネット
お料理の投稿サイトです
栄養士さん向けのサイトなので、栄養素もしっかりチェックできます
一般の方も、日々のお料理に役立つことばかり掲載されていますので
毎日の献立に、ご活用下さい
登録し、キャンペーンに応募すると素敵なプレゼントがあたります
協会とのコラボキャンペーンは、本日応募の最終日です！
協会公認レシピとしてご紹介します！ぜひご応募ください！
投稿が一見難しそうに見えますが、栄養計算などは必要ありません
とても簡単ですよ
６月６日の ＴＢＳ はなまるマーケット
オリーブオイル特集です！
とくまるのコーナーで、取り上げられるそうです
コメンテーターに 協会の講師をしていました
石井秀代さんが出演します
イタリアオリーブオイルソムリエとして ご活躍中です
（写真は、日本オリーブオイルソムリエ協会の講義の時）
そして、同日夕方５時から
ＮＨＫ ＢＳ ほっとアジア にて
トルコ料理が紹介されます
阿佐ヶ谷にあります トルコ料理店 イズミル にて収録され
協会スタッフもお手伝いで、出演させていただきました
（写真は、店主エリフの調理を撮影中）
お時間のある方は ぜひご覧下さい
ＴＢＳ はなまるマーケット
6月6日の放送は
オリーブオイル特集だそうです
以前、日本オリーブオイルソムリエ協会で 講師をしていた
石井秀代さんが出演されるそうです
どんな放送になるのでしょう？
今から楽しみです
祝！「Prestige Gold」賞
（社）日本オリーブオイルソムリエ協会では、イスラエルの旧都エルサレムにて、5月15日～19日の4日間にわたって開催された、国際オリーブオイルコンテスト『TERRAOLIVO』の特別スポンサー後援を行っております。
このプログラムの一環で、日本の小豆島の生産者に呼びかけて同コンテストへの出品を募り、今年は、以下の2社の3品の出品を頂きました。
〇なかよし屋商事 「なかよし屋エキストラヴァージンオリーブオイル」
〇飯氏オリーブ 「飯氏オリーブオイル-100%ルッカ品種」
〇飯氏オリーブ 「飯氏オリーブオイル-100％ミッション品種」
正規のテイスティングパネル審査員らによる厳正な審査が3日間に渡り行われ、上記日本から出品の3品目ともに、見事「Prestige Gold」賞を獲得いたしました！
世界各国から集まった審査員の皆さん（ウェルカムディナー時）
下の中ほどに協会のロゴ
明日から、各週木曜日
久米小百合先生による
バイブルツアーの講座が始まります
毎期、様々なテーマで聖書の楽しさを教えてくださいます
今回は、映画とミュージカルです
聖書に絡んだ、映画、ミュージカルは数多くあります
少し内容を知ってから、観るだけで印象もとても変わってくるそうです
ご受講お待ちしております
（各回ごとのお申込みも受付しております！）
★今期のテーマ★
４／２１ 聖書と映画の関係のオリエンテーション
５／１２ 旧約の映画から（「プリンス.オブ.エジプト」「十戒」「サムソンとデリラ」他）
５／２６ 新約の映画（「クォ.ヴァ.デス」「ベンハー」「パッション」他）
６／２ バイブルが背景の映画１（「聖衣」「アラビアのロレンス」「エデンの東」「風と共に去りぬ」他）
６／１６ バイブルが背景の映画２（「さよなら子ども達」「ショコラ」「アメイジンググレース」「ヤコブの手紙」他）
６／３０ バイブルとファンタジーの世界（「ピノキオ」「ブーフーウー」「ナルニア国物語」「ロード.オブ.リング」「夢見るヨセフ物語」）
《イタリア の オリーブオイル》
今回は、５州
ベネト・リグーリア・トスカーナ・カラブリア・シチリア
の オリーブオイルをご用意し、味比べです
イタリアは 日本同様に南北に長い国
南 と 北
各州では、どのように味が違うのか
オリーブオイルソムリエ講師が解説を行います
５月１２日（木） １４時～１５時
日本オリーブオイルソムリエ協会 京橋教室
受講費 ３，１５０円 （会員割引有）
お申込み おまちしてます
油は、大切な栄養素です
油なら他にもたくさんありますが
オリーブオイルは、その中でも、そのままおいしく食べられる油です
ポリフェノール、スクワラン、ビタミンＥ(トコフェノール、トコトリエノール)、ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＫ
などの栄養素が入っています 食物繊維も取れ、便通にも良いのです
オリーブオイルは、母乳に近い脂肪酸の構成要素のため
昔からヨーロッパや地中海地方では、赤ちゃんの離乳食にも使われています
今週末 ４月９日（土）１９時からの オリーブオイルの試食会は
先月、中止となってしまったテーマそのまま
南アフリカのオリーブオイルです
まだ日本では未入荷の南アフリカ産
皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか
チュニジア産のような、ちょっと苦味の強いオリーブオイル
そもそも南アフリカで食べられているお料理って
とがいっぱいです
オリーブオイルのスケールをつけながら、皆で一緒に味わってみませんか？
オリーブオイルソムリエの講師が書き方もテイスティング方法も指導いたします
試食会はもっとたくさんの方に、オリーブオイルの違いを知って欲しいという
思いで毎月開催しております
毎月テーマも変わります
ご受講お待ちしております