美味しんぼとオリーブオイル

「美味しんぼ」第3巻にオリーブオイルの話が出てきます。

第3巻　第7話　
「美声の源(オリーブオイル)」

こんなストーリー。
▼

世界最高のソプラノ歌手マリア・セレーネが来日中にホームシックにかかる。
オリーブの香りに飢えてしまい、公演をキャンセルして母国ギリシアに帰りたいと言いだす。
主人公たちのはからいで、ギリシアの一般家庭で用いられる、未精製の自家製オリーブの匂いがプンプンする料理を堪能するマリア。
途端に元気を取戻し、公演は大成功とななった。




「美味しんぼ (3)」
http://astore.amazon.co.jp/oliveoil0a-22/detail/4091807534













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ワインの次はオリーブオイル！
日本オリーブオイルソムリエ協会
http://www.oliveoil.or.jp/

●ジュニアソムリエ講座　第3期・第4期　開講します。
http://www.oliveoil.or.jp/couse.html#jr

●実力派ぞろいのオリーブオイルを味わうテイスティング会　開催します。
http://blog.goo.ne.jp/olive-pro/e/2a754257c11ea298b71cf1024b371a3d

カンタン！ オリーブオイル活用法

湿ってしまった海苔を、オリーブオイルで揚げる。
（海苔は薄いのでオリーブオイルもフライパンに少量でＯＫ）

すると…。
ぱりぱりの美味しい海苔に早変わり！

韓国海苔も美味しいですが、オリーブオイルで揚げているので体に良いですし、なんといっても、美味しい！
軽く塩を振ってもらえれば、おつまみに最高です。










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オリーブオイルと 「28℃」

ワインと同様、オリーブオイルにはテイスティングをする文化があります。

そのテイスティングですが、オリーブオイルが最も安定的に香り立ちの良い温度とされているのは、28℃前後。
テイスティング・グラスにオリーブオイルを入れたら、しばらく両手で包み温め、オイルの芳香を確かめます。
その後、少し経ってから口に含みます。







オリーブオイルのテイスティングを体験したい方は、こちら。
http://ameblo.jp/olive-pro/entry-10367001533.html










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焼きナスのオリーブオイル漬け

＜材料＞

ナス　2本
エキストラバージンオリーブオイル　40CC
塩　適量
イタリアンパセリ　適量


＜作り方＞

なすを魚焼きグリルで皮が真っ黒に焦げるまで、なすを回しながら焼く。
↓
焼けたら手で皮が剥けるくらいにさめるまでおいて置く。
↓
紙袋に入れて冷ますとなすがしっとりします。
↓
手で焦げた皮を剥きます。
↓
剥けたら、手でなすを細く縦に裂き、深めの皿に入れます。
↓
ひたひたになるくらいエキストラバージンオリーブオイルをそそぎます。
↓
ちぎったイタリアンパセリを入れて塩を適量ふります（イタリアンパセリとオリーブオイルの香りがあるので減塩できますよ）（できれば粗塩がいいです）。
↓
かき混ぜて味が馴染むまで冷蔵庫に入れておきます。

イタリアのプーリア産の力強いオリーブオイルを使うと、焼きなすの香ばしさとよく合います！！














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小豆島町オリーブ課

香川県小豆島町には「オリーブ課」という部署があります。
そのオリーブ課は、小豆島町内でオリーブを育てようという人に苗木代を助成しています。

オリーブの苗木代が1/4の価格に！
通常販売価格
1年生500円･2年生1,000円・3年生2,000円
(例)1年生苗木500円×1/4＝125円 オリーブの苗木
※苗木の配布は、平成22年3月ごろを予定





詳しくはこちらのページ。
http://www.town.shodoshima.lg.jp/oshirase/olive-saibai-jyosei.html









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実力派ぞろいのオリーブオイルを味わうテイスティング会

ワインと同様、オリーブオイルにもテイスティングをする文化があります。

毎月、テイスティング会をしています。

＜テイスティング会のお知らせ＞





日時：2009年10月27日（火）午後6時30分～(1時間)

会場：日本オリーブオイルソムリエ協会　京橋教室
　　　東京都中央区京橋3－4－1　高井ビル　(1階教室)

参加費：3,150円（美味しいパンがつきます）

定員：20名

申込ページ
https://virtual.newsv.jp/oliveoil.or.jp/order/form.php


会場アクセス














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オリーブオイル専用皿

オリーブオイル専用皿というのがあります。
中に棚田のような段差があり、それによってオリーブオイルの色が変わります。

http://www.youtube.com/watch?v=WU-xf7ll7i8

不思議な動画です。










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国際オリーブオイル大賞

オリーブオイルを対象に毎年、表彰式が行われています。

「国際オリーブオイル大賞」
http://www.oliveoilaward.ch/english/international_olive_oil_award_zurich_iooa_/


こんなロゴです。











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オリーブの恋人

オリーブオイルの話から遠ざかりますが、オリーブといえば、漫画「ポパイ」を連想しますね。

今をさかのぼること80年前、エルジー・クリスラー・シーガーという人が
「シンプル・シアター」
という漫画でオリーブを登場させました。
そのころは、ポパイはまだ登場していません。

最初は、ハム・グレイビーという人物が主役。
その恋人がオリーブ・オイル（Olive Oyl）。
この2名に加え、
オリーブの兄カスター・オイル（Castor Oyl）
が漫画の中心でした。
ポパイはいなかった。

ポパイが登場したのはなんと10年後です。
あとで登場したということで、はじめは脇役でした。
ところが、
「何をやっても不死身」
という点がウケたらしく、一躍人気キャラクターとなりました。
（何をやっても不死身、という意味では、トムとジェリーのトムもそうですね）

そのせいで、ハム・グレイビーは主役を奪われ、さらに恋人オリーブまでポパイに取られてしまいました。

つまりオリーブは、最初はハム・グレイビーとつきあっていたのが、途中からポパイに心変わりしたわけです。








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オリーブ薬膳酒

「小豆島ヘルシーランドのオリーブ焼酎。
漢方＋ハーブ＋オリーブ、他にはない薬膳酒の誕生です。
オリーヴ薬膳酒のmikotoは、小豆島のオリーブと8種の漢方、2種のハーブを十月 十日、琥珀色になるまでじっくり漬け込みました。
身体をめぐるあたたかさに心もゆった り、いきいきと健やかに過ごしたい女性のためのお酒です」
↑
だそうです。

（ユーチューブに紹介動画がありました）
http://www.youtube.com/watch?v=lGJETH7wdYo












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