伊西オリーブオイル対決

じつはイタリアよりスペインのほうがオリーブオイル大国なんだぞ、と熱く語る動画です。
わりと聞き取りやすいので英語の教材にもなりそうですヨ。

「Italian vs Spanish extra virgen olive oils」
http://www.youtube.com/watch?v=0K3mzi4KG34











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ワインの次はオリーブオイル！
日本オリーブオイルソムリエ協会
http://www.oliveoil.or.jp/


●ジュニアソムリエ講座　第4期・第5期・第6期・第7期　開講します。
http://www.oliveoil.or.jp/couse.html#jr






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http://www.oliveoil.or.jp/couse.html#somurie

All About Olive

All About Olive
映画の題名です。
主人公の名前がオリーブというだけで、オリーブオイルとは関係ないんだけど…。
でもなんだか美しい映画のようですヨ。













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Olive Oil Helps Lose Weight! （オリーブオイル・ダイエット）

Olive Oil Helps Lose Weight!
（オリーブオイルで痩せる！）
という題名の動画です。

http://www.youtube.com/watch?v=-I0Zh8a5CdA





でも、2分23秒のうち、オリーブオイルの話題は最初の20秒だけでした（笑）。
ま、いっか。










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小豆島のオリーブカレー

詳しくはこちら。
http://www.olive.or.jp/shimameshi/2006/10/post_21.html









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オリーブの絵本

本の紹介です。

「オリーブの絵本」
http://astore.amazon.co.jp/oliveoil0a-22/detail/4540071173

スパゲッティやピザなどのイタリア料理にかかせない油がオリーブオイル(オリーブ油)だ。
日本では、ふだん使うような油ではないけれど、ヨーロッパでは、古代から身近に使われてきたとくべつに大切な油なんだ。
実の塩づけもおいしいし、葉もうつくしいオリーブの木を自分で育てて、油をしぼってみよう。
















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オリーブオイル ジュニアソムリエ誕生！

先週の土曜日。
記念すべき第1期の修了の方が2名いらっしゃいました！

日本オリーブオイルソムリエ協会認定
ジュニアソムリエ資格の修了証
を理事長より授与されました。

毎週、通っていただく事は大変なことだったと思います。
お疲れ様でした。

お2人とも、オリーブオイルの奥深さに感銘を受けられたとおっしゃっていました。

お2人にお会いでき、一緒にお勉強させていただきましたこと、嬉しく思います。ありがとうございました！







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カリフォルニア・オリーブ

オリーブオイルは地中海諸国（ヨーロッパ＋北アフリカ＋中近東）がメインですが、ここ数年、アメリカのカリフォルニア州で、オリーブオイルの生産が急拡大しています。
カリフォルニアには健康志向の高い人が多いのと、カリフォルニア州じたいがオリーブの栽培に向いているためです。

もともとヨーロッパのものだったワインに、「カリフォルニア産ワイン」がブランドとして成立したように、「カリフォルニア産オリーブオイル」も将来、世界的なブランドになるかもしれませんね。

（参考）カリフォルニア・オリーブオイル協会
http://www.cooc.com/








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Olive Magazine

「Olive Magazine」という、イギリスの有名なグルメ雑誌があります。

http://info.olivemagazine.co.uk/






オリーブつながりということで…。







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●実力派ぞろいのオリーブオイルを味わうテイスティング会　開催します。
http://blog.goo.ne.jp/olive-pro/e/2a754257c11ea298b71cf1024b371a3d

オリーブオイル・ダイエット

オリーブオイルを一日に大さじ2杯飲むだけ。
それだけで無理なトレーニングや食事制限もせず、すっきり痩せられる・・・。
そんな究極のダイエット法を紹介します。
飲みやすいオリーブオイルの選び方から、より効果を引き出しやすい飲み方、なぜオリーブオイルがダイエットに効くのかの科学的説明もしっかり紹介します。
オリーブオイルダイエットに実際に挑戦した5人の男女の1ヶ月間レポートや、オリーブオイル挑戦中のおススメ食事レシピなども掲載。

「オリーブオイル・ダイエット」
http://astore.amazon.co.jp/oliveoil0a-22/detail/4796672125









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オレウロペイン

オレウロペインとはオリーブの葉に含まれているポリフェノールの一種。
抗酸化物質でもありますが、殺菌や解毒、血圧降下などの生理作用があるため、医薬品としての開発も期待されているようです。

化学的な構造はこんな感じ。
↓




「右方向によたよた進んでいるアリ」
にも見えます。









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