オリーブオイル・ポテチ

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カルビーから出ています。
http://www.calbee.co.jp/olive/










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ワインの次はオリーブオイル！
日本オリーブオイルソムリエ協会
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　　オリーブオイルソムリエ講座
　　http://www.oliveoil.or.jp/course.html#jr

　　オリーブオイル試食会の案内はこちら
　　http://www.oliveoil.or.jp/tasting.html

　　文化講座もやっています
　　http://edutainment.seesaa.net/

オリーブオイルソムリエ講座 ジュニアコース

＜東京第15期　開講のご案内＞

日付：　6月26日（土）・6月27日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

6月26日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

6月27日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第16期　開講のご案内＞

日付：　7月1日（木）～8月5日（木）　　（毎週木曜）
時間：　午後6時45分～午後8時55分
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

7月 1日（木）　オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
7月 8日（木）　オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
7月15日（木）　オリーブオイルをつくる工程
7月22日（木）　世界のプレミアム果実、種実オイル
7月29日（木）　おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
8月 5日（木）　アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第17期　開講のご案内＞

日付：　7月31日（土）・8月1日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

7月31日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

8月1日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第18期　開講のご案内＞

日付：　8月28日（土）・8月29日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

8月28日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

8月29日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第19期　開講のご案内＞

日付：　9月14日（火）～10月26日（火）　　（毎週火曜　昼）
時間：　午後1時～午後3時10分
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

9月14日（火）　オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
　　（9月22日は火曜日ですが、講座はありません）
9月28日（火）　オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
10月 5日（火）　オリーブオイルをつくる工程
10月12日（火）　世界のプレミアム果実、種実オイル
10月19日（火）　おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
10月26日（火）　アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第20期　開講のご案内＞

日付：　9月14日（火）～10月26日（火）　　（毎週火曜　夜）
時間：　午後6時45分～午後8時55分
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

9月14日（火）　オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
　　（9月22日は火曜日ですが、講座はありません）
9月28日（火）　オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
10月 5日（火）　オリーブオイルをつくる工程
10月12日（火）　世界のプレミアム果実、種実オイル
10月19日（火）　おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
10月26日（火）　アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）

＜小豆島第1期＞

日付：　9月25日（土）・9月26日（日）　　（土日を使った短期集中）

　　　　　前日（9月24日　金曜）に「オリーブ生産地見学ツアー」があります（参加任意）。

株式会社T&Mさんとの共同開催になります。
詳細はこちらのページをご覧ください。

この講座のみ、申込はこちらのページからになります。
お間違えのないよう、ご注意ください。

香川島外から受講される方のためのツアーパッケージもあります。

＜東京第21期　開講のご案内＞

日付：　10月16日（土）・10月17日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

10月16日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

10月17日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





詳細はこちらです。
http://www.oliveoil.or.jp/course.html#jr

申込ページはこちらです。
https://virtual.newsv.jp/oliveoil.or.jp/order/form.php









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ワインの次はオリーブオイル！
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　　オリーブオイルソムリエ講座
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　　http://www.oliveoil.or.jp/tasting.html

　　文化講座もやっています
　　http://edutainment.seesaa.net/

オリーブオイル・ガールズ

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エジプト王朝？
ギリシア時代？

そのころの絵です。
美しい女性がオリーブオイルを運んでいる。









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「マイ・オリーブオイルを見つける」 この金曜に開催です！

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ワインと同様、オリーブオイルにもしっかりとテイスティングをする文化があります。
風味や色合いによって、料理に使うオリーブオイルの選び方も大きく違ってきます。
その違いを、楽しみながら味わうイベントです。
毎月、開催しています。
http://www.oliveoil.or.jp/tasting.html





＜6月の試食会＞

数多くのオリーブオイルのなかから「マイオリーブオイル」を選んでみませんか？
6月は「好みのオリーブオイルを見つけよう」というテーマで行われます。

日時：2010年6月18日（金）午後7時～(60分)
会場：日本オリーブオイルソムリエ協会
　　　　京橋教室
（東京都中央区京橋3－4－1 高井ビル1階）

参加費：3,150円（美味しいパンがつきます）
　　（※会員の方には会員割引があります）

定員：　15名

申込はこちらのページから
https://virtual.newsv.jp/oliveoil.or.jp/order/form.php
（お申込みコースの欄では「その他」を選択し、「その他コース名」の欄に「6月試食会」と記入してください）

















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「オリーブがまずい！」、怒った男がバーを破壊

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「オリーブがまずい！」、怒った男がバーを破壊 スペイン
（2009年08月20日 15:53　発信地:マドリード/スペイン　　AFPBB News）
http://www.afpbb.com/article/disaster-accidents-crime/crime/2632450/4474812

↑
バーを破壊してはいけませんが、オリーブの味にこだわるスペイン人の気持ちは分かります。











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言いたいことは、分かるけど…

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イギリスの作家・詩人であるローレンス・ダレルは、
「地中海世界は、酸っぱくて辛い黒オリーブを歯に挟んだまま歴史を発展させた」
という言葉を残しているそうです。



たしかに地中海を「人間の口（くち）」のように見れば、「歯」の生えているところでオリーブが生産されています。



でも
「黒オリーブを歯にはさんだまま」
って、なんかあまり詩的な表現じゃないような…。
デンタルフロスしろよ、って感じです。








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こんなラーメン、覚えていますか？

オリーブオイル味のラーメン！




いまは売ってないかも。








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オリーブオイルソムリエ講座 ジュニアコース

＜東京第15期　開講のご案内＞

日付：　6月26日（土）・6月27日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

6月26日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

6月27日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第16期　開講のご案内＞

日付：　7月1日（木）～8月5日（木）　　（毎週木曜）
時間：　午後6時45分～午後8時55分
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

7月 1日（木）　オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
7月 8日（木）　オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
7月15日（木）　オリーブオイルをつくる工程
7月22日（木）　世界のプレミアム果実、種実オイル
7月29日（木）　おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
8月 5日（木）　アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第17期　開講のご案内＞

日付：　7月31日（土）・8月1日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

7月31日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

8月1日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第18期　開講のご案内＞

日付：　8月28日（土）・8月29日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

8月28日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

8月29日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第19期　開講のご案内＞

日付：　9月14日（火）～10月26日（火）　　（毎週火曜　昼）
時間：　午後1時～午後3時10分
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

9月14日（火）　オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
　　（9月22日は火曜日ですが、講座はありません）
9月28日（火）　オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
10月 5日（火）　オリーブオイルをつくる工程
10月12日（火）　世界のプレミアム果実、種実オイル
10月19日（火）　おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
10月26日（火）　アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜東京第20期　開講のご案内＞

日付：　9月14日（火）～10月26日（火）　　（毎週火曜　夜）
時間：　午後6時45分～午後8時55分
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

9月14日（火）　オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
　　（9月22日は火曜日ですが、講座はありません）
9月28日（火）　オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
10月 5日（火）　オリーブオイルをつくる工程
10月12日（火）　世界のプレミアム果実、種実オイル
10月19日（火）　おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
10月26日（火）　アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





＜小豆島第1期＞

日付：　9月25日（土）・9月26日（日）　　（土日を使った短期集中）

教室：　小豆島教室

詳細は確定しだい、ご案内いたします。
いましばらくお待ちください。





＜東京第21期　開講のご案内＞

日付：　10月16日（土）・10月17日（日）　　（土日を使った短期集中）
時間：　午前10時30分～午後6時
教室：　京橋教室
定員：　15人
受講料：　60,900円

10月16日（土）
オリーブオイルの起源と歴史　神話、文明との関連
オリーブオイルの風味　青臭いのは良いオイル?
オリーブオイルをつくる工程

10月17日（日）
世界のプレミアム果実、種実オイル
おいしくて体に良いオリーブオイルの料理
アンチエイジング効果と心臓病予防効果

最終日は講義終了後に修了証をお渡しいたします。
（所要時間：15分程度）





詳細はこちらです。
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申込ページはこちらです。
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オリーブオイルでフランス菓子

本の紹介です。

「オリーブオイルでフランス菓子」
http://astore.amazon.co.jp/oliveoil0a-22/detail/4579211030



オリーブオイルはオリーブ果汁100%のフレッシュジュース。
おいしくて、体にいいお菓子、デザートができます。
粉の香ばしさ、果物のフレッシュさが感じられ、素材の個性を生かして香る、新しい味のフランス菓子の数々を紹介。








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ジャガイモと明太子のソテー

＜材料＞
ジャガイモ（千切りにして水にさらします）
明太子（皮は剥いておきます）
おろしニンニク
白ワイン
オリーブオイル
塩・コショウ

＜作り方＞
明太子、おろしニンニク、白ワインを混ぜ合わせます。
フライパンでオリーブオイルを熱し、水気を切ったジャガイモを炒めます。
明太子、おろしニンニク、白ワインを混ぜ合わせたものを加えてさらに炒めます。
最後に塩・コショウで味を調えます。
（出来上がり）









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