プチ生チョコパン♡

3月4月の生チョコ食パンレッスン

試作真っ只中です

レッスンパンは食パン型で焼いて頂きますが、デモ生地で作るランチパンはミニサイズの生チョコプチパン

マフィン型で焼くんですが、成形いろいろ変えて焼いてみました

どれが可愛いかな？？

ランチパンは生チョコフィリングとくるみを入れようと思ってます

食パン型で焼く生チョコ食パンに

マフィン型で焼く生チョコプチパン

どちらがお好みかしら？？

どちらもプレゼントにぴったり

アレンジ自在の生チョコ食パンレッスン

まだ下記に空きございます♪

パン作り初めての方も大歓迎です

お気軽にお問い合わせください

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２月レッスン

【バイカラークロワッサン】

満席になりました

キャンセル待ちは受付中です

３月４月レッスン

【生チョコ食パン】

３月４日残２名

　　６日残２名

　　１１日残３名

　　１２日残２名

　　１３日残１名

４月２日残1名

　　７日残１名

　　８日残１名

　　９日残３名

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　　２８日残１名

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雪山登山♡

昨日は大阪でも雪が降りました
寒い1日でしたね

私はそんな寒い中兵庫県にある摩耶山へ登山に行ってきました

朝から雪降ってて気温も1℃

中止にするか。。。
ギリギリまで悩んだけどとりあえず行ってみて無理そうならパン屋さん巡りに変更しよ！！と自宅を出発

行ってみると登山口には登山される方がチラホラ

よし！！決行しよ〜！！！

寒そう〜って思うでしょ？？

歩いてると体ポカポカしてくるんですよ

登るにつれて雪が増えてめちゃくちゃ綺麗で感動〜

静かな山の中でシンシンと降る雪
キラキラ雪が光ってすごく綺麗で〜

登山よくされる方がすれ違う時に今日は絶景よっておっしゃってたんだけどほんと右見ても、左見ても白銀の世界

大阪に住んでると見ることほぼできないこの景色

山頂では登山前に寄ったパン屋さんのパンと

挽きたてコーヒー

これまた雪の中で飲むコーヒーがいつも飲むコーヒーの美味しさ100倍

きっと何年経っても
これからいろんな山を登っても

この登山の景色は忘れないだろうな〜

この登っても登っても続く階段も～

そして今日筋肉痛になってるのも～

思い出の一つ（笑）

そして下山してのお楽しみは温泉つかってホッカホカ〜

よき休日でした♡♡

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２月レッスン

【バイカラークロワッサン】

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バイカラーパンオショコラ♡

2月レッスン　バイカラークロワッサンレッスンが続いています♪

手間暇かかるクロワッサンですが焼きたての美味しさは格別

2色の生地を作りシマシマ模様に仕上げるバイカラークロワッサン

アレンジでバイカラーパンオショコラを作ってみました

シマシマ模様になるだけでちょっと華やかに見えるのは私だけかな？？

黒のシマシマパンオショコラも可愛いけど。。

赤でしたらどんな感じに焼き上がるかな？って試しに焼いてみました

赤のバイカラーパンオショコラも可愛い〜

オシャレバイカラーパンオショコラ

手間暇かかるけどプレゼントにもぴったり

そんなバイカラーパンオショコラの作り方をYouTubeにアップしました

　　　　　↑クリックしてね↑

レッスンでは時間のかかるクロワッサンレッスン
生地捏ねはさせて頂き皆さんには折り込みからのレッスンスタートになっていますが
動画ではそんな生地捏ねからの様子を動画にしていますので、レッスンで来てくださった方でお家でもバイカラークロワッサン作ってみよう！！って方はよかったら参考にしてください

1人でも見て参考になった！って言ってもらえたら嬉しいです♪

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今週レッスンありがとうございました♪

今週レッスンが全て終了しました♪

昨日のレッスンには初めましてのゲストさんもお越しくださいました(#^.^#)

いつもお越しくださってるゲストさんもお友達を誘って来てくださり♥

こうしてパンの輪を皆さんが広げてくださりほんと嬉しいです(#^.^#)

手間暇かかるクロワッサン

もう長ーくオリーブキッチンに通ってくださってるゲストさんが

初めてクロワッサンを習ってくださった時に

「クロワッサンは買うものやね」って

名言???(* ´艸｀)ｸｽｸｽを残されたのも懐かしい笑

それぐらい長く通われてる方でも大変ってなるクロワッサン

そんなクロワッサンをさらにバイカラーにするからさらに難しい～

でも初めての方もこんな綺麗な焼き上がり～

初めましてのゲストさんも次の予約を取ってくださりありがとうございます

また次回生チョコ食パンレッスンでお会いできるのを楽しみにしていますね

そして今日のレッスンもとっても楽しいパン焼き時間でした

とっても可愛い5歳の女の子もママと一緒にパン作りに来てくれました♪♪

こんな小さな手で一生懸命パン作りしてくれて可愛すぎません？？？

工程多くて大人でさえも思わずふぅ～ってため息でちゃうクロワッサンレッスンですが

最後まで嫌になることなく一生懸命でその姿が可愛くて可愛くて

そしてパン作りが終わってもランチ準備も張り切ってお手伝いしてくれて(#^.^#)

そしてそして。。。

焼き上がったパンを美味しそうに頬張る姿の可愛かったこと

癒しのパン焼き時間でした

そして同席してくださった皆様も小さなお子様にとても優しく話しかけてくださって。。。。

そんな暖かい空気感作ってくださる皆様に感謝です(#^.^#)

今週レッスンもたくさんの方にお越しいただきありがとうございました

明日は今日よりさらに寒くなるみたいですね

皆様暖かくしてお過ごしくださいね

今週もお疲れさまでした(#^.^#)

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パブロバ２♡

３月４月レッスンはパブロバ２です♪♪

パブロバはメレンゲをメインに果物や生クリームをトッピングしたニュージーランド発祥のデザートで２年前のレッスンデザートでは

こんな感じのパブロバデザートでした🍓

今回は同じメレンゲでも少し感じ変えて

生クリームとアイスクリームをお皿に盛り付けてその上に板状に焼いたメレンゲをのせて割りながらアイスや生クリームと一緒に食べていただこうと思ってます♪♪

こんな感じや・・・・

こんな感じ🍓

皆さんセンスあふれる素敵な盛り付け～

今回も盛り付けは皆さんにお任せです(#^.^#)

どんな素敵なデザートプレートが出来上がるか楽しみ～っ

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