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懐かしレシピチョコドーム♡

懐かしレシピ♪♪

昨年２月のレッスンパン

【チョコドーム】

久しぶりに焼きました(#^.^#)

レッスンではマーブル生地だったけど今回はノーマル生地で

トッピングにはアーモンドをのせました

パン生地はふわふわ～

クッキー生地はサックサク～ッ

そんなに甘くないからペロッと１個食後でもいけちゃう

久しぶりに作るとそのレッスンのときのこと思い出します

こんな話しながら作ったな～

とか。。。。

バレンタイン話に盛り上がったな～

とか。。。。(#^.^#)

そんなことを思い出しながらパンを作る休日でした(#^.^#)

随分涼しくなり久しぶりに冷房つけずに過ごせた一日

秋到来ですね～

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９月レッスン

ポテトフォカッチャ

満席になりました

lunch＆dessert

１０月レッスン

ハロウィンフーガス

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Lunch＆Dessert

11月、12月レッスン

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今週レッスンありがとうございました♪

今週レッスンがすべて終了しました

たくさんの方にレッスンにお越しいただきありがとうございました

今週もたくさんのフォカッチャが焼き上がりました

モッチリ♡フォカッチャ生地に塩とチーズをのせたフォカッチャ♪♪

べたつく生地に苦戦しながらの成形ですが

成形は簡単なので生地傷めないよう気をつけながら

皆さんフォカッチャお作りくださいました(#^.^#)

そんな焼き立てフォカッチャには

これまた熱々のラザニアを一緒にランチタイムお楽しみいただきます

お家でも作ってみよう~♪

そんな声も多いラザニア!!!

なんと茹でなくてもいいラザニアパスタ!!!!

ラザニアは店で食べるもの!!!!

そんな風に言わられるゲストさんもいらっしゃいますが

この茹でなくてもいいラザニアパスタがあれば

手間が少し省かれて作りやすくなります

早速帰りにラザニアパスタ買って夕飯に作りました!!!って言ってくださるゲストさんも結構いらっしゃって・・・

昼夜同じご飯になりました～!!!（笑）

なんて言いながら(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

ご家族も喜んでました～って嬉しいご報告ありがとうございます

まだまだ暑い日が続いていましたが

今週もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました!!!

今日のレッスンにお越しのゲストさんが帰り際に行ってくださった言葉

オリーブキッチンに来ると笑いすぎて口角痛いんですよね(;^ω^)

ほんとにっ!!!

私も毎レッスン笑いっぱなし

こんなに笑えるって幸せだな～♡♡

いつも楽しい時間ありがとございます

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健康的な食パン♡

今日のフォカッチャレッスンにはいつもお越しくださるゲストさん♡

お久しぶりにお越しくださったゲストさん♡

初めましてのゲストさん♡

もお迎えしての賑やか～なパン焼き時間でした

初めまして同士のゲストさんも皆さん気さくな方ばかりでおしゃべりしながらの

和やか～な時間なんです

私が一番おしゃべりしてるかも

レッスン時間が楽しくって！！！

基本的にいつもレッスン中はテンション高め

美味しい～の声

今日もたくさん聞かせていただきありがとうございます

初めましてのゲストさんも

パン作りもだけど

キッチン家電のことや麹のこと。。。

いろんな情報交換で来てとても充実した時間でした

ってお帰りの際お言葉いただきました

そんな風に言っていただけて嬉しいです

素敵なご縁に感謝して♡

またお会いできますように～

先日のレッスンではゲストさんにこんな食パンをいただきました

ほうれん草の食パンかな？？？

って思ったら

クロレラの食パンだそう!!!

クロレラってタンパク質が多く含まれてて免疫力アップにもいいみたいですね

食べてるだけで健康的

頂いたゲストさんはこの食パンがお気に入りで一年間ほとんど毎日食べてるそう~

パン屋さん嬉しいでしょうね～

私もそんな風に思ってもらえるパン作り頑張ろう~

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サクッ♡トロッ♡パリッ♡

今週レッスンが始まりました

今日はお一人キャンセルがあり5人でのレッスン

楽しいゲストさん達ばかりでとってもにぎやかなパン焼き時間でした

まーるく伸ばすフォカッチャ成形

先月のに比べたらこれはできそう～っ！！！！

ってゲストさん(* ´艸｀)

デモ生地で練習してから

いざ自分で生地捏ねした生地の成形をするので皆さん本番は丸く伸ばすのもとっても上手

デモ生地で作ったフォカッチャとラザニア、キノコのマリネサラダでランチタイムです(#^.^#)

ラザニアも家で作ってみよう～って皆さん言ってくださり嬉しいです♪♪

行動力あるゲストさん達ばかりで刺激もらう時間♪♪

レッスン後は来月レッスンのデザート試作

チーズブリュレタルトです

最後はバーナーでキャラメリゼして香ばしい焼き目をつけるんだけど

このバーナーがどうも苦手(;^ω^)

油断すると焦がしすぎちゃうし・・・・

ビビッてするとパリッと感出ないし(;^ω^)

チーズクリームがとろ～り♡

タルト生地はサクッ♡

キャラメリゼはパリッカリッ♡

ランチ＆デザートも楽しみっ♡♡

そんな声もたくさんいただくので試作にも力が入ります

皆さんからいただく声が私の原動力です♪♪

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ポリッ☆おつまみみたい(#^.^#)

連休最終日もいいお天気で真夏のような暑さでしたね(;^ω^)

午前中の涼しいうちにパン焼きを。。。。

と思うのですがまだまだ午前中でも暑いですね~

10月レッスンのハロウィンフーガス

もう何回目の試作かな～(;^ω^)

なかなか思うような感じに仕上がらなくて

絵心なさ過ぎてお化けも相変わらず不気味だけど(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

グリッシーニをイメージした骨↑↑↑

これ骨に見えます???（笑）

この骨はポリっとおつまみみたいな感じで食べていただきたいな～って思ってるんですが

なかなか思う通りにならず。。。。

そのたびにポリッと割ってみせてくれる次女

そしてその割る瞬間を動画に撮る私(;^ω^)

いまいちやね~・・・・

ってなる骨バージョンなんです

そんな骨バージョンも試作重ねるごとに私のイメージに近づいて♪

今日も動画撮りに付き合ってくれた次女

ポリッ☆サクッ☆☆

いい感じできてた骨に動画撮ってるの忘れてキャァ～っ°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

って歓声まで入った動画になったのでした（笑）

ポリッと割れるのが楽しくて♡

ポリッ☆

そんなことしていたら

こんなになってました(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

休日の朝もにぎやかなパン焼き時間なんです

写真＆動画撮り終わったら試食タイムに入るのも我が家の休日の恒例～

そんなパンの試食とともに一緒に食べたのがこれ

阪神タイガース優勝で大盛り上がりの大阪

並んで長女がgetしてくれたバームクーヘン

すごーい人だった見たい(;^ω^)

バームクーヘン美味しかった～

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